El comercio registró en 2014 un crecimiento del 1,1% (a precios constantes), según datos del Ministerio de Economía, rompiendo la tendencia negativa que encadenaba desde 2008. La progresiva mejora del empleo y de la confianza de los consumidores han propiciado este cambio de tendencia, especialmente en la campaña de Navidad. Así, el índice del comercio [Leer más…]
Alimentación
La dieta mediterránea puede disminuir hasta en un 40% la posibilidad de desarrollar diabetes
Diabetes y obesidad son dos de las enfermedades más importantes del mundo occidental que, en los últimos años, están sufriendo un constante incremento. De hecho, la prevalencia de obesidad en España es de un 26% y la de diabetes se cifra en torno al 12%, siendo en la mitad de los casos desconocida para los [Leer más…]
Investigan un nuevo método para analizar alimentos envasados sin deteriorarlos
El análisis de productos agroalimentarios ha encontrado una nueva herramienta que promete facilitar el desarrollo de sistemas de análisis directos en alimentos ya envasados sin deteriorarlos. Se trata de la Espectroscopía Raman, que, según numerosas publicaciones científicas, ya ha probado su eficacia en la detección de microorganismos, pesticidas o compuestos antioxidantes en frutas y verduras, [Leer más…]
Los Top-10 de la distribución española
Mercadona se consolida como líder en la distribución alimentaria en España. En 2013, volvió a situarse a la cabeza de la lista de las empresas de distribución que más facturaron, con 18.033 millones de euros, según el Ranking Nacional de Empresas, realizado por El Economista a partir de datos públicos presentados por las compañías. Dicha [Leer más…]
La caída de los precios del petróleo podría bajar el precio de los alimentos, según Rabobank
La reciente caída del precio del petróleo y el pronóstico de que se mantengan bajos en 2015 abre la posibilidad de que desciendan los precios de los alimentos, según Rabobank. Tanto, la producción como la transformación se podrían beneficiar de una reducción de los costes, que se podría traducir en un abaratamiento del alimento, abaratamiento [Leer más…]
Acuerdo entre la UE y Corea del Sur sobre certificación ecológica
La Comisión Europea y la República de Corea han anunciado que, a partir del 1 de febrero de 2015, los productos ecológicos procesados y certificados en Europa o en Corea del Sur se pueden vender como ecológicos en ambas zonas. Hasta ahora, era necesario un procedimiento de certificación independiente. Para el Comisario de Agricultura, Phil [Leer más…]
Con la nueva Ley de la cadena alimentaria se acabarán los tiempos en los que se entregaba la producción sin saber cuanto se iba a cobrar por ella, según Burgaz
El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, ha afirmado que con la Ley de mejora de la cadena alimentaria “estamos asistiendo a un momento especialmente importante, que marcará un antes y un después en la regulación del funcionamiento de las relaciones comerciales entre los operadores [Leer más…]
El saldo exportador del sector agroalimentario y pesquero mejora el 7,4% interanual a mes de noviembre
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha elaborado el Informe mensual de comercio exterior, de noviembre de 2014, que muestra cómo las exportaciones del sector agroalimentario y pesquero alcanzaron los 3.439 millones de euros, con un incremento del 0,23% respecto al mismo mes del año anterior. Por su parte, las importaciones supusieron 2.487 [Leer más…]
García Tejerina: “El incumplimiento de la ley de mejora de la cadena alimentaria no va a salir gratis”
La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha asegurado esta tarde que “el incumplimiento de la ley de mejora de la cadena alimentaria no va a salir gratis”. En este sentido, la ministra ha recalcado que el objetivo prioritario del Ministerio es evitar que se cometan prácticas comerciales abusivas. Isabel García [Leer más…]
Ley de cadena alimentaria: Balance tras el primer año de aplicación.
Cuando hablamos del sector agrario estamos hablando de la base de la alimentación. Cuando hablamos del sector agroalimentario estamos hablando del principal sector estratégico de la economía. Cualquier país que pretenda mantener un digno nivel de desarrollo y que sea sostenible en el tiempo, necesita mantener un sector agrario y agroalimentario fuerte, que le permita [Leer más…]