Acordado un texto de compromiso sobre nuevos alimentos
El Comité de Representantes Permanentes del Consejo aprobó un texto final de compromiso sobre las nuevas normas de la UE para los nuevos alimentos. El texto incluye las enmiendas del…
Alimentación
Mané Calvo elegido nuevo presidente de FIAB
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) celebró ayer su Asamblea General anual, en la que los asistentes eligieron por unanimidad a Mané Calvo como nuevo…
Los cambios de estilo de vida y la globalización ponen en peligro la dieta mediterránea
La región mediterránea está experimentando una "transición nutricional", alejándose de su antigua dieta, considerada durante mucho tiempo un modelo de vida saludable y sistemas alimentarios sostenibles que preservan el medio…
El PSOE pide legislar para evitar el desperdicio de los alimentos en la distribución
“El desperdicio de alimentos es inadmisible, por lo que se hace imperativo dar un paso más”, afirmó hoy el portavoz de Agricultura, Alejandro Alonso, quien ha registrado una Proposición no…
El acto de ejecución que desarrolla el nuevo Reglamento sobre promoción de productos agrícolas se aprobará en septiembre
El acto de ejecución que desarrolla el nuevo Reglamento del Consejo 1144/2014 sobre promoción de productos agrícolas en el mercado interior y en terceros países está previsto que se apruebe…
La marca “Tierra de Sabor” apoyará el nuevo Grado de la UEMC en Tecnología e Innovación Alimentaria
La Universidad Europea Miguel de Cervantes de Valladolid y la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León irán de la mano en la puesta en…
La industria cervecera en España crea 257.000 puestos de trabajo, representando el 1,4% del PIB
El director general de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, firmó ayer un Convenio de colaboración con Jacobo Olalla, en su doble condición de Secretario General de la Asociación de Malteros…
El Pimiento de Mougán se suma a la lista de productos gallegos que cuentan con sello de calidad
El Diario Oficial de Galicia (DOG) publicó ayer la aprobación del Reglamento de la indicación geográfica protegida Pimiento de Mougán y de su Consejo Regulador provisional. Además se nombra un…
Herramienta «natural” para combatir microorganismos que pueden descomponer los alimentos
Un grupo de investigadores mexicanos ha encontrado una “herramienta natural” que destruye microorganismos “indeseables” en alimentos. Se trata de una enzima que originalmente produce la bacteria Pediococcus acidilactici. La enzima…