Como Pako Martínez Soria acudo al glamuroso congreso Gastronomika que se ha celebrado durante tres días en el Kursaal donostiarra evidenciando el liderazgo gastronómico de nuestra capital y la fantástica plataforma que dichos eventos suponen para relanzar la imagen de nuestro país. Tras varios intentos por diferentes puertas y aún no llevando txapela, dejando bien [Leer más…]
Alimentación
Desarrollan un proyecto piloto en España para reducir el desperdicio alimentario en Europa
Según cifras de la Comisión Europea, cada año se tiran en Europa 100 millones de toneladas de alimentos, y esta cifra podría ser de 120 millones en 2020. Se calcula que los recursos alimentarios que se pierden o de derrochan podrían ser suficientes para alimentar dos veces a todas las personas que sufren hambre en [Leer más…]
Desarrollan un proyecto piloto en España para reducir el desperdicio alimentario en Europa
Según cifras de la Comisión Europea, cada año se tiran en Europa 100 millones de toneladas de alimentos, y esta cifra podría ser de 120 millones en 2020. Se calcula que los recursos alimentarios que se pierden o de derrochan podrían ser suficientes para alimentar dos veces a todas las personas que sufren hambre en [Leer más…]
Entregados los Premios Cincho 2016 en Castilla y León
El presidente de la Junta de Castilla y León, Juan Vicente Herrera, ha presidido hoy en Palencia la entrega de los Premios Cincho 2016, un certamen que nació en 2000 y que, tras unos años sin convocarse, se ha vuelto a recuperar con una fórmula eficaz para poner en valor los productos lácteos transformados. Durante [Leer más…]
2 de cada 3 consumidores compran un producto nuevo por el envase
Si bien el consumidor valora “el interior” de un producto, lo cierto es que el físico es decisivo para que ambos puedan quedar unidos. Y es que dos de cada tres consumidores se lanzan a comprar un producto nuevo cuando el envase llama su atención, por lo que el flechazo es clave, según datos de [Leer más…]
Sube el índice de precios de los alimentos por los lácteos, el azúcar y los aceites vegetales
Pagina nueva 4 El índice de precios de los alimentos de la FAO, publicado ayer, tuvo un promedio de 170,9 puntos en septiembre, un 2,9 por ciento más en relación a agosto y el 10 por ciento más respecto a un año antes. El aumento fue impulsado por un incremento mensual del 13,8 por ciento [Leer más…]
Sube el índice de precios de los alimentos por los lácteos, el azúcar y los aceites vegetales
Pagina nueva 4 El índice de precios de los alimentos de la FAO, publicado ayer, tuvo un promedio de 170,9 puntos en septiembre, un 2,9 por ciento más en relación a agosto y el 10 por ciento más respecto a un año antes. El aumento fue impulsado por un incremento mensual del 13,8 por ciento [Leer más…]
2 de cada 3 consumidores compran un producto nuevo por el envase
Si bien el consumidor valora “el interior” de un producto, lo cierto es que el físico es decisivo para que ambos puedan quedar unidos. Y es que dos de cada tres consumidores se lanzan a comprar un producto nuevo cuando el envase llama su atención, por lo que el flechazo es clave, según datos de [Leer más…]
Se constituye la asociación de Vinagres de Jerez
Las buenas noticias siempre vienen acompañadas. Así a la reciente renovación del Consejo Regulador -que aglutina en la actualidad las Denominaciones de Origen “Jerez-Xérès-Sherry”, “Manzanilla-Sanlúcar” y “Vinagre de Jerez”- comprometido a impulsar sus actividades, se une la constitución de la Asociación Empresarial de Vinagres de Jerez. Esta nueva Asociación del Marco, reconocida por la Consejería [Leer más…]
Castilla y León presenta en Fruit Attraction la variedad y calidad de sus productos hortofrutícolas
Fruit Attraction, que se celebra del 5 al 7 de octubre en Madrid, es el escaparate hortofrutícola más importante de España. A esta feria acuden cerca de 500 compradores, tanto nacionales como internacionales, procedentes de más de 50 países. La importancia, tanto en cantidad como en calidad, de las producciones hortofrutícolas de la Comunidad hace [Leer más…]