Agrodigital

la web del campo

  • Agricultura
    • Cultivos herbáceos
    • Frutas y hortalizas
    • Vino
    • Olivar
    • Remolacha y azúcar
    • Patata
    • Arroz
    • Algodón
    • Tabaco
    • Sanidad vegetal
    • Insumos agrícolas
  • Ganadería
    • Porcino
    • Leche
    • Vacuno
    • Ovino y caprino
    • Avicultura
    • Apicultura
    • Cunicultura
    • Acuicultura
    • Ganadería
    • Alimentación animal
  • Política agraria
    • PAC
    • Política agraria España
    • Política agraria países terceros
    • OMC – Acuerdos preferenciales
    • Seguros agrarios
  • Desarrollo rural
    • Desarrollo rural
    • Regadíos
    • Mujer rural
  • Medio ambiente
    • Medio Ambiente
    • Forestal
    • Energías renovables
    • Agua y sequía
  • Alimentación
    • Alimentación
    • Producción ecológica
    • Biotecnología e I+D+i
  • CC.AA.
    • Castilla y León
  • Legislación
  • Varios
    • Artículos
    • Buscador
    • Anuncios clasificados
    • Contacto
    • Newsletter
Está aquí: Home / Ganadería / Porcino / ¿Cómo está el mercado porcino?

           

¿Cómo está el mercado porcino?

Semana 37 (13-19/09/21)

21/09/2021

El precio del cerdo en Alemania ha repetido por tercera semana consecutiva tras haber perdido 23 céntimos en las tres semanas previas. Los ganaderos llevan ya semanas en crisis y demandan ayudas al gobierno, que ya ha prorrogado las ayudas Covid. Además, le piden a la distribución que aumente los precios de venta al público con el fin de que el ganadero obtenga más retribución y que venda carne cerdos nacidos y criados en Alemania. Los ganaderos alemanes descartan seguir el modelo holandés, consistente en dar ayudas por el cierre de explotaciones. Consideran que en Alemania ya han desaparecido demasiados agricultores (en 10 años se han reducido a la mitad),

El resto de países del norte de Europa ha seguido la tendencia marcada por Alemania y todos ellos (Dinamarca, Países Bajos, Bélgica) han repetido precio.

En España, el precio ha bajado 2,4 céntimos/kg vivo. Ya se está empezando a notar un cierto aumento de la oferta, que junto a la dura competencia de precios que hay en el mercado UE y la menor demanda china, que sigue presionando en precio, ha favorecido la tendencia a la baja. La evolución del peso de los animales puede resultar un factor determinante del precio en las próximas semanas.

En Francia, el precio también ha bajado, después de la estabilidad mantenida durante el verano.

En EEUU, el precio sigue bajando. Esta semana ha perdido 6 centavos de dólar pero se mantiene por encima del nivel de años anteriores. El sacrificio en la semana 36 ascendió a 2,54 millones de cabezas, un 13% más que la semana anterior pero un 1,8% menos que en la misma semana de 2019.

 CotizaciónVar. semana anteriorUnidades
Francia1,306-0,024€/kg canal
Alemania1,250€/kg canal
Países Bajos1,240€/kg canal
Países Bajos0,940€/kg vivo
Dinamarca1,170€/kg canal
Bélgica0,80€/kg vivo
España1,173-0,024€/kg vivo
Italia——€/kg canal
LECHONESCotizaciónVar. semana  anteriorUnidades
Países Bajos16,50€/ud de 23 kg
España19-2€/ud de 20 kg

Política de comentarios:
Tenemos tolerancia cero con el spam y con los comportamientos inapropiados. Agrodigital se reserva el derecho de eliminar sin previo aviso aquellos comentarios que no cumplan las normas que rigen esta sección.

Escriba un comentario: Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Es actualidad

  • Aranceles chinos al porcino: así lo vive España según Daniel de Miguel 12/09/2025
  • INTERPORC destaca la flexibilidad del porcino español en el cambiante escenario internacional 12/09/2025
  • Exportaciones de jamón curado español crecen un 9,5% en el primer semestre de 2025 12/09/2025
  • Las cooperativas catalanas alertan del impacto de los aranceles de China sobre la carne de cerdo europea 11/09/2025
  • Precios del cerdo estancados en Alemania y a la baja en Francia y España 09/09/2025
  • El gobierno de Aragón coordina con empresas cárnicas e Interporc una estrategia común ante los aranceles chinos 09/09/2025
  • China establece una tasa provisional del 20% a las empresas españolas de porcino, la menor de toda Europa 08/09/2025
  • El roadshow de INTERPORC recorre Cataluña con el jamón como protagonista 04/09/2025

Política de Privacidad | Términos legales

Copyright © 2018 Agrodigital, S.L. · Todos los derechos reservados

Utilizamos cookies propias y de terceros para asegurar que damos la mejor experiencia al usuario en nuestro sitio web y obtener analítica web. Si continúa utilizando este sitio asumiremos que está de acuerdo.Estoy de acuerdo