Ayer se publicó en el BOE, la homologación del contrato-tipo de suministro de leche cruda de vaca, que regirá durante un período de un año (Orden APM/230/2018). Se trata del modelo aplicable a ganaderos con código REGA.
La homologación del contrato-tipo se ha realizado a propuesta de la Organización Interprofesional Láctea, INLAC, de acuerdo con la Ley 2/2000, reguladora de los contratos tipo de productos agroalimentarios.
El contrato incluye cláusulas que recogen aspectos como la duración, los periodos y el volumen de leche a entregar (con un margen de tolerancia no superior del 10%, pudiendo aplicarse márgenes de tolerancia variables según subperíodos) o la fijación de un precio fijo, mixto o variable sometido a diferentes referencias, así como las condiciones de pago. Otras estipulaciones tratan también de la calidad y trazabilidad de la leche, la duración y la prórroga o las condiciones de renovación y modificación del contrato.
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