El margen neto medio por vaca en 2013 fue de 102,32 €, cifra un un 46,5% mayor que el obtenido en 2012, de acuerdo con los resultados del «Estudio de Costes y Rentas de las Explotaciones Agrarias» elaborado por el Ministerio de Agricultura . En dicho estudio se analizan los resultados técnicoeconómicos obtenidos en 2013 por 187 explotaciones situadas en Andalucía, Asturias, Castilla y León, Extremadura y Navarra.
El mayor margen neto lo tuvo Extremadura con 294,45 €/vaca frente a los
–37,89 €/vaca de Navarra, que registró el dato más bajo. Además, se observa una tendencia ascendente con respecto al 2012 en todas las comunidades, excepto
Navarra, cuyo margen neto descendió a –37,89 €/vaca frente a los 39,26 correspondientes a 2012.
El número de terneros vendidos por vaca ha variado entre los 0,75 de Castilla y León y 0,40 de Extremadura. En Navarra se vendieron terneros con un peso vivo de 520,69 kg, mientras que en Andalucía el peso fue de 218,75 Kg. En cuanto a los precios de
venta la media genera fue de 2,68 €/kg, siendo los más altos los de Extremadura (3,33 €/kg) bajos los de Navarra (2,39 €/kg).
El coste de producción completo por vaca ha sido de 666,91 € en Andalucía, 948,38 € en Asturias, 1.326,64 € en Castilla y León, 701,69 en Extremadura y 1.499,17 € en Navarra, siendo el coste de producción completo medio de 1.071,40 €/vaca.
Los costes por vaca más elevados de las explotaciones de Asturias, Castilla y León, Extremadura y Navarra, han correspondido a los concentrados (182,11€, 471,71 €, 212,13 y 501,31 € respectivamente), variando su importancia desde un 11,24% en Andalucía a un 35,6% en Castilla y León, representando una media del 26,5% de los costes de producción completos.
La media del gasto en mano de obra asalariada fue de 29,60 €/vaca. El gasto más elevado se registra en Andalucía (85,62 €/vaca) representando el 12,8% del coste total. En el resto de comunidades es muy inferior.
El margen neto medio de las 187 explotaciones estudiadas ha sido de 102,32 €/vaca, un 46,5% mayor que en 2012 (69,84 €/vaca), y muy inferior a la remuneración de los factores de producción propios de la explotación (rúbrica “otros costes indirectos”), calculados en 239,71 €/vaca, por lo que descontados éstos, el beneficio resulta negativo en –137,38 €/vaca. El margen neto medio por UTA fue de 6.164,66 €, un 29,1% mayor que en 2012, con 0,86 UTA/ explotación.
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