Un precio de venta al público (PVP) mínimo de 0,759 €/l (IVA incluido) es el que marca un umbral compatible con la supervivencia de la cadena, según puso de manifiesto el informe “Estudio de la cadena de valor y formación de precios de la leche liquida envasada” realizado por el entonces MARM, en abril de
2009.
Sin embargo, el informe Nielsen correspondiente a la 4ª semana de 2012 muestra que el PVP de primeras marcas fue de 0,8493 €/l (con una cuota de mercado del 24,3%), el PVP de segundas marcas fue de 0,6765 €/l (cuota del 6,03%) y el de marca de distribuidor fue de 0,5698 €/l (cuota de 59,62%).
En consecuencia, el 60% de la leche se vendió a un precio medio de 0,57 €/l €, siendo el precio medio total de 0,65 €/l, ambas cifras muy por debajo de los 0,76 €/l de mínimo de subsistencia avanzado en 2009, lo que pone de manifiesto que la sostenibilidad de la cadena de leche se muestra inviable, de acuerdo con un informe elaborado por la interprofesión láctea INLAC.
INLAC propone como solución un Decálogo de Principios que fomente la
Innovación, la eficiencia productiva y garantice el mejor value-for-money. Para garantizar a los consumidores precios competitivos que respondan a la mejor ecuación de valor-precio deben arbitrarse medidas que impidan a la distribución inflar los precios de las marcas independientes, no repercutir en ellos todas las ventajas obtenidas de estas marcas y vender a pérdida sus propias marcas (competencia parasitaria gracias a las “subvenciones” forzosas de las marcas independientes).
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