La subasta de Fonterra, que se usa de manera oficiosa como evaluación de la tendencia de los precios internacionales de los lácteos, ha mejorado sus cotizaciones en la última sesión quincenal, celebrada esta semana. El incremento medio de los precios, considerando todos los productos y todas las duraciones ha sido de un 2,6%. Ha sido la primera vez que el precio ha subido en los últimos 4 meses, que se han caracterizado por bajadas continuadas, así como el segundo incremento desde el 1 de junio.
La cotización de la grasa láctea anhidra ha aumentado en un 8%, la de la leche entera en polvo en un 2,4% y la de la leche desnatada en polvo en un 1,7%.
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