Sevilla. 15 de Julio de 2008. Tras conseguir UPA-Andalucía una moratoria frente a la imposición por parte de la Comisión Europea de identificar a toda la cabaña de cabras y ovejas con un bolo ruminal, nuestra organización se ha volcado en buscar alternativas menos dañinas para el animal. Y es que ese dispositivo, alojado en el estómago e introducido por la boca del rumiante, es demasiado agresivo y va contra el bienestar de los animales. Gracias a esta moratoria, el grupo de trabajo constituido por la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta, en el que UPA-Andalucía participa, podrá realizar mañana en Sevilla las primeras pruebas de campo para determinar cuál es el método menos agresivo para identificar electrónicamente al ganado ovino y caprino. Está previsto que a esta primera actuación asistan, además del Secretario de Ganadería Ecológica de UPA-Sevilla, Rafael Jaramillo, y otros representantes de UPA, técnicos del Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino así como de la Consejería de Agricultura. El sector ganadero sevillano y andaluz opta por pulseras, collares y crotales con dispositivos electrónicos, frente al bolo ruminal, métodos que no son dañinos para el animal y que pueden ser colocados además por el ganadero, sin necesidad de contar con personal técnico especializado. Desde mañana, con la primera experiencia que se llevará a cabo en una finca de caprino ecológico de la localidad de El Ronquillo (Sevilla), se identificarán a unos 3500 animales. Los ensayos afectarán a la mayoría de las razas de cabra de Andalucía, tanto en sistemas intensivos como extensivos.
El sistema de identificación animal deberá estar listo en todo caso antes de 2010 aunque queda por determinar la fecha exacta de implantación. La Comisión Europea pretende con ello asegurar la trazabilidad del producto, garantizado la seguridad alimentaria “desde la granja hasta la mesa”.UPA-A siempre ha compartido la necesidad de identificar a los animales convenientemente pero con métodos viables, desde el punto de vista económico y del bienestar de los animales.
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