Los elevados precios de la leche en los lineales está tirando el consumo a la baja. El precio de venta al consumidor en septiembre fue un 1,3% más alto que en agosto y un 25% más elevado que en septiembre del año pasado. El precio medio de venta de la leche en el lineal durante el mes de septiembre fue de 60 céntimos/l, que si bien es bajo en relación con la media a la que se vende la leche en España, fue 14 céntimos más elevado que el año pasado.
En agosto, las ventas de leche líquida en EEUU fueron un 1% inferiores a las de hacía un año. Por eso, es previsible que más leche se destine a usos industriales, como la producción de queso, mantequilla y leche en polvo.
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