La cooperativa holandesa Friesland Foods ha fijado en 31,90 €/100 kg (53,1 pts/kg) el precio definitivo para la leche en 2005. Dicho precio es para una leche de 4,436% de materia grasa, 3,495% de materia proteica y con el IVA incluido. Todos los años, cooperativa fija el precio definitivo de la leche en otoño del año siguiente.
El precio de 2005 ha sido el más bajo de los últimos cuatro años. En 2004 fue de 32,98 €/100 kg (54,9 pts/kg) con 4,464% de materia grasa y 3,492% de materia proteica. Para 2003, el precio definitivo de la leche fue de 33,72 €/100 kg (56,1 pts/kg) con 4,45% de materia grasa y 3,484% de proteína. Para 2002, 35,04 €/100 kg (58,3 pts/kg) con 4,461% de grasa y 3,477% de proteína.
Desde el inicio del año, Friesland Foods ha realizado cambios estructurales en la relación de los componentes de materia grasa y de materia proteica. Hasta ahora, la cooperativa había bajado el precio de la grasa 0,49 €/kg y aumentado el precio de la proteína en 0,32 €/kg. Teniendo en cuenta los actuales precios de grasa y proteína, se trata de un ratio de 1:2,13
Friesland Foods es la cuarta empresa láctea más importante de la UE, tras Arla, Lactalis y Campina. Tiene fuera de Europa el 30% de su volumen de negocio. Su origen procede de la fusión de 4 cooperativas holandesas en 1997.
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