En los últimos años se han incrementado las exportaciones españolas de carne de pollo hacia Rusia. Mientras que en 2000 se exportaron tan solo 677 tn, en 2003 se exportaron 10.280 tn. Hay que tener en cuenta que en 2003 fue cuando Rusia introdujo las cuotas de importación de carnes. Sin embargo, esta medida no influyó en las exportaciones españolas, que en dicho año triplicaron las exportaciones realizadas en 2002. La cuota de mercado de las exportaciones españolas de pollo en 2003 fue de casi un 1%.
No obstante, las cuotas de importación introducidas en 2003 si que afectaron muy negativamente a los países que eran exportadores tradicionales a Rusia, como el caso de EEUU, Brasil y Francia.
De cara a 2005, las previsiones realizadas por el Departamento de Agricultura de EEUU apuntan a un incremento en 2005 de un 13%. De esta forma, será el octavo año consecutivo donde se registre un aumento. La producción de pollo podría alcanzar las 705.00 tn en 2005, cifra que es 3,5 veces más alta que la de 1997.
En los pasados 8 años, las cuotas de importación solo se han impuesto en los dos últimos, no obstante, los altos precios pagados por los consumidores han sufragado una importante parte de la inversión realizada en el sector. Las cuotas han reducido las compras en el exterior en un 70%, provocando unos precios internos más elevados y una reducción del consumo de un 6% durante 2004. Para 2005 se estima que la demanda permanecerá estable.
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