Durant els últims anys, un alt percentatge d’avicultors dedicats a l’engreix del pollastre s’han integrat. El fenomen d’integració consisteix en una relació contractual entre el ramader i una empresa que dispensa els pollets i el pinso perquè el productor s’encarregui de l’engreix d’animals. Es tracta d’un compromís que hauria de beneficiar a ambdues parts, ja que, per una banda, el ramader elimina el risc del preu de mercat, i per una altra, l’empresa s’assegura la sortida per la seva producció de pollets i pinso sense invertir en infraestructures de les explotacions d’engreix i podent comercialitzar el pollastre engreixat.
La relació, però, no és equilibrada, i els ramaders esdevenen els perjudicats de contractes massa genèrics que no fixen compensacions quan l’empresa no compleix amb els seus compromisos. Les irregularitats posen en perill la viabilitat de l’explotació, ja que els barems de preus pagats al productor depenen de la qualitat del pinso i dels pollets, variable que controla únicament l’empresa. Unió de Pagesos demana garantir una qualitat mínima de pinsos i pollets per garantir la viabilitat de les explotacions.
El sindicat denuncia que els buits del contracte d’integració fan possible que en situacions de crisi, les empreses puguin repercutir bona part de les pèrdues en els ramaders (augment de l’edat dels animals retirats, densitat d’entrada de pollets, allargament dels buits sanitaris en les explotacions, etc.).
Unió de Pagesos proposa el registre obligats dels contractes d’integració al Departament d’Agricultura, per tal que l’Administració vetlli perquè no s’atempti contra els drets dels ramaders.
Barcelona, 7 de maig de 2004
Deja un comentario