El instituto público de investigación italiano ENEA (Ente per le Nuove tecnologie, l’Energia e l’Ambiente) ha anunciado la obtención conjunta con la Universidad de Friburgo de de una patata transgénica que contiene 3.600 veces más beta-caroteno o provitamina A que las patatas convencionales. Bastan 250 gramos de esta patata para obtener las necesidades diarias de [Leer más…]
Los británicos piden que los huevos puedan usarse para confirmar la presencia de salmonella
A partir de enero de 2008, la legislación comunitaria de zoonosis requerirá que se tomen muestras medioambientales en los edificios de las explotaciones de gallinas ponedoras. Inicialmente se muestrearán solo para detectar la presencia de Salmonella enteritidis y Salmonella typhimurium, que son las cepas más comunes asociadas a aves. Los análisis se iniciarán cuando las [Leer más…]
Científicos del INRA buscan estimular el sistema inmune de los terneros recién nacidos
Los investigadores del Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias de Francia (INRA) han desarrollado una estrategia de estimular el sistema inmunitario de los terneros recién nacidos, con el fin de hacerlos más resistentes a las infecciones, como la criptosporidiosis. Dicha estrategia consiste en proteger la mucosa digestiva. En los rumiantes, las diarreas representan entre un 60 [Leer más…]
Arla construye la planta de leche en polvo más grande de China
La joint venture de Arla Foods en China, Mengniu Arla, ha iniciado la construcción de una nueva planta de leche en polvo, la cual cuadruplicará la capacidad de producción de la compañía. Se espera que la planta esté funcionando en el verano de 2008, convirtiéndose en las instalaciones de producción de leche en polvo más [Leer más…]
Recomiendan una subida del precio de la leche pagada en Francia para el segundo trimestre
La interprofesión láctea francesa ha recomendado una subida del precio de la leche en el segundo trimestre de 1,3 €/1.000 l. Esta subida viene como consecuencia de los indicadores de mercado acordados en enero del año pasado: productos de gran consumo a la exportación (-1,08 euros/1 000 litros), impacto del mercado de la mantequilla y [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 16 (16-22/04/07)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,08 -0,02 €/kg canal Alemania 1,32 0,02 €/kg canal Países Bajos 1,23 0,05 €/kg canal Países Bajos 0,96 0,04 €/kg vivo Dinamarca 1,07 0 €/kg canal Bélgica 1,02 0,03 €/kg canal Portugal 1,23 0,17 €/kg canal España 1,07 0,12 €/kg vivo Italia 0,95 0 €/kg [Leer más…]
Australia no eliminará las jaulas de gestación hasta dentro de 10 años
A pesar de la corriente actual en contra de las jaulas de gestación, la administración australiana ha decidido no seguirla. Ha acordado que la normativa sobre las jaulas de gestación permanecerá sin cambios hasta 2017. A partir de esa fecha se acortará el período de tiempo en el que la cerda tiene que permanecer en [Leer más…]
Mejora genética de las plantas para obtener bioetanol celulósico
Uno de los principales problemas de la producción de biocarburantes a partir de biomasa celulósica es el contenido en lignina de la materia prima, ya que se trata de un componente cuya descomposición es difícil y problemática. Las ligninas son polímeros insolubles en ácidos, que no se digieren ni se absorben y tampoco son atacados [Leer más…]
Refundación de la industria de alimentación animal en la Comunidad de Madrid
En su Asamblea General celebrada en Madrid el pasado 17 de abril, la Asociación que agrupa a la industria de alimentación animal en dicha Comunidad, ha decidido refundar su Asociación histórica, hasta ahora conocida como Asociación Zona Centro y constituir oficialmente la Asociación de Fabricantes y Empresas de Alimentación Animal de la Comunidad de Madrid [Leer más…]
FIAB: La industria de alimentación organiza jornadas de puertas abiertas en 32 fábricas
Madrid, 23 de abril de 2007.- Treinta y dos fábricas de alimentación y bebidas abrirán sus instalaciones al público durante esta semana. El motivo de este evento es enseñar al consumidor las técnicas de producción de la industria alimentaria, los instrumentos que utiliza para garantizar la higiene de sus productos y la capacitación y formación [Leer más…]
