La Universidad de Nottingham (Reino Unido) y la empresa canadiense GangaGen Life Sciences están trabajando conjuntamente en un nuevo método para el control de la presencia de la bacteria patógena Campylobacter en los alimentos, una de las causas más comunes de intoxicación alimentaria, que se da sobre todo en los productos avícolas. El método consiste [Leer más…]
Virus bacteriófagos para aumentar la seguridad de los alimentos
XIII Convención Hypor: Ponencia inaugural por D. Enrique Satué
Los pasados días 23 y 24 de mayo se celebró en la Isla de la Toja (Pontevedra), la XIII Convención Hypor, patrocinada Trouw Nutrition España, Pfizer Salud Animal y Pegsa; y organizada por Hypor España. La ponencia inaugural corrió a cargo de D. Enrique Satué, Director General de Hypor España. La presentación íntegra de dicha [Leer más…]
Reacciones encontradas ante la iniciativa de leche local del supermercado Tesco
La segunda cadena de distribución de alimentos del Reino Unido, Tesco, ha puesto en marcha una campaña publicitaria para promocionar su iniciativa de vender leche local. El slogan de la campaña es “Elige local”. El objetivo de la misma es dar a conocer a todos lo consumidores que pueden consumir leche de su zona. Actualmente [Leer más…]
Los veterinarios que trabajan con aves de corral son los que tienen más riesgo de influenza aviar
De acuerdo con un estudio de la Universidad de Iowa (EEUU), los veterinarios que trabajan con aves tienen más riesgo de contraer la influenza aviar. Por tanto, deberían ser un grupo prioritario en el acceso a vacunas y antivirales en el caso de pandemia. En el estudio se examinaron muestras de sangre de un grupo [Leer más…]
¿Qué pasa en China con una enfermedad desconocida que está afectando a los cerdos?
La información que circula sobre la situación sanitaria de China, en relación a una enfermedad desconocida, no resulta muy clara. Se mezcla la información extraoficial, que aporta elevadas cifras de cerdos muertos, con la oficial, que proporciona cifras muchísimo más bajas. A la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE), el gobierno chino solo le [Leer más…]
La prima al sacrificio de bovinos jóvenes en 2006, de nuevo, tiene penalización
El número de solicitudes presentadas para la prima al sacrificio de animales vacunos de más de 1 mes y de menos de 8 meses durante el año 2006, ascendió a 46.082. La cantidad garantizada para esta prima es de 25.629, lo que implica un factor de corrección de 0,55616076. Esto quiere decir que la penalización [Leer más…]
La penalización en la prima al sacrificio de bovino adulto en 2006 desciende por primera vez en 6 años
El número de solicitudes presentadas para la prima al sacrificio de animales vacunos adultos (de más de 8 meses) durante el año 2006, ascendió a 2.327.166. La cantidad garantizada para esta prima es de 1.982.216, lo que implica un factor de corrección de 0,85177250. Esto quiere decir que la penalización será del 14,82% y que [Leer más…]
Nacen dos mini-cerdos clonados para trasplantes
Científicos de la Universidad Agraria de China, han clonado mini-cerdos para utilizar sus órganos para los transplantes humanos. Hace 10 días nacieron los primeros 6, de los cuales tres nacieron muertos y uno murió a las 12 horas. Dos han conseguido sobrevivir, naciendo con un peso de 550 gr y 600 gr y actualmente pesan [Leer más…]
Proyecto de la UE describe los daños del virus del mosaico del pepino en Europa
Participarán en el proyecto veinte socios de Europa Occidental y Oriental pertenecientes a Estados miembros de la UE. Los Países Bajos están representados por el Plant Research International y Wageningen UR Glastuinbouw, ambos pertenecientes a Wageningen UR, y el Servicio Fitosanitario «Plantenziektenkundige Dienst (PD)». El objetivo del proyecto es, entre otros, determinar exactamente los daños [Leer más…]