La revista de la asociación de consumidores alemanas ha publicado un estudio realizado en pruebas ciegas con paneles de consumo de productos convencionales y procedentes de la agricultura denominada orgánica, biológica o ecológica. El resultado de las pruebas, en las que se han analizado 54 tests de alimentos, es que no existe diferencia alguna de [Leer más…]
Los alimentos “bio”; más caros, pero no mejores
Orden PRE/2893/2007 por la que se modifica el anexo XI del Real Decreto 3454/2000, de 22 de diciembre, por el que se establece y regula el Programa Integral coordinado de vigilancia y control de las encefalopatías espongiformes transmisibles de los animales
Detectadas deficiencias en España en los controles oficiales sobre la seguridad de carnes y leche
Una inspección llevada a cabo por la Oficina Veterinaria y Alimentaria de la UE (FVO) ha puesto de manifiesto ciertas deficiencias en el sistema de controles oficiales de inspección de carnes, leche y sus productos en España, las autoridades competentes y en la ejecución de la legislación comunitaria. La misión se llevó a cabo en [Leer más…]
El USDA publicará on-line el estatus de salmonella de las plantas de pollo
El Secretario del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA), Chuck Norris, ha anunciado que está previsto que se publique en Internet el estatus de salmonella de las plantas de pollo. No obstante, no señaló cuando se iniciaría esta medida. El anuncio se hizo en la conferencia anula del Consejo Nacional de Pollo de EEUU. Para [Leer más…]
Los expertos comunitarios apoyan aumentar a 30 meses la edad de retirada de la columna vertebral
El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria dio el visto bueno, la pasada semana, a que la columna vertebral de los vacunos sea considerada Material Especificado de Riesgo (MER) cuando los animales tengan más de 30 meses. Esto implicaría que la edad de retirada de la columna vertebral podría subir de 24 a 30 meses. [Leer más…]
Flexibilización de las medidas de control frente a la fiebre aftosa en Reino Unido
Teniendo en cuenta la evolución que esta teniendo la enfermedad en el Reino Unido, las autoridades del DEFRA y de la UE han acordado modificar las medidas de control que se estaban llevando a cabo hasta el momento. Por un lado, tal y como se aprobó en el SCoFCAH del 3 de octubre, se levanta [Leer más…]
Modificado el modelo de certificado sanitario para la exportación a Japón de carne y vísceras de cerdos, y embutidos, jamón y bacon elaborados con dicha carne y vísceras
Se encuentra disponible en la página web del MAPA, apartado del CEXGAN, el nuevo modelo de certificado veterinario ASE-728, para la exportación a Japón de carne y vísceras de cerdos, y embutidos, jamón y bacon elaborados con dicha carne y vísceras. En este nuevo documento las condiciones sanitarias no han variado, y se han introducido [Leer más…]
Aprobado un nuevo modelo de certificado de exportación para Argentina.
Recientemente, las autoridades responsables argentinas del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), han comunicado la aprobación del nuevo modelo de certificado de exportación, que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación llevaba negociando para facilitar los trámites de exportación hacia ese país sudamericano, de tripas y vejigas de origen porcino. Este nuevo certificado, [Leer más…]
Eliminado el certificado veterinario en los envíos de rumiantes a matadero
Se acaba de publicar la Orden PRE/2893/2007, por la cual se elimina el certificado veterinario que hasta ahora, tenía que acompañar a todos los animales de la especie bovina, ovina y caprina destinados al matadero. De esta forma se da cumplimiento a la Proposición no de Ley aprobada por el Congreso de los Diputados. La [Leer más…]