La administración de Taiwán ha tomado una serie de medidas con el fin de frenar la caída de precios a la que se enfrenta el sector. Los ganaderos están llegando a perder hasta 22 € por cerdo. Una de las medidas previstas es el sacrificio de lechones. El objetivo es sacrificar 60.000 lechones. Otra de [Leer más…]
Reino Unido eliminara las jaulas en batería convencionales con independencia de lo que haga la UE
La normativa comunitaria establece que las jaulas en batería convencionales se eliminarán en 2012, aunque muchos Estado miembros están viendo la posibilidad de que se acuerde una ampliación del periodo transitorio por diez años más. No obstante, la administración británica no parece dispuesta a seguir esta tendencia. El Ministro de Producción Sostenible, Lord Rooker, ha [Leer más…]
Aprobado un nuevo modelo de certificado para la exportación a Estados Unidos de leche y productos lácteos
Las autoridades sanitarias de EEUU han aprobado ciertas modificaciones en el certificado que se tenía acordado para la exportación de leche y productos lácteos. La principal novedad es que ahora se permite que la leche no sea obligatoriamente de procedencia española, pudiendo proceder de cualquier otro Estado al que el Departamento de Agricultura de los [Leer más…]
Estudian medidas para reducir la escasez de veterinarios de grandes animales en el nordeste de los EE.UU.
La escasez de veterinarios dedicados a la clínica de grandes animales en la zona nordeste de los EEUU (conocida como Nueva Inglaterra en la época colonial) está preocupando a los políticos de estos estados, que estudian medidas para incentivar a estos profesionales. Esta región comprende los estados de Maine, New Hampshire, Vermont, Massachussets, Rhode Island, [Leer más…]
CLA en microcapsulas para enriquecer productos lácteos
Hasta ahora, la utilización de ácidos linoleicos conjugados (CLA) para enriquecer productos lácteos, ha estado limitada, a pesar de sus comprobados beneficios en el fortalecimiento de los huesos y la prevención del cáncer. El motivo de este uso limitado ha sido que afecta a la estabilidad y al sabor del producto, con la consiguiente falta [Leer más…]
Falta de datos británicos para la evaluación por la EFSA de los nutrientes añadidos a los alimentos
En 2005, la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) recibió unos 500 dossiers sobre los nutrientes que actualmente se adicionan a los alimentos o a los suplementos alimentarios en el mercado de la UE. De acuerdo con la legislación comunitaria, la EFSA tiene que emitir una opinión científica sobre la seguridad de tales [Leer más…]
FAO: La bioenergería necesita una gestión adecuada
Juan Mari y Elena Arzak, entre los galardonados en la II edición de los premios “Quesos de Francia”
Ayer tuvo lugar la entrega de los “II Premios Quesos de Francia, Unidos por el Placer”, convocados por esta campaña de comunicación. Los galardonados este año, según distintas categorías, han sido los siguientes: -MEJOR RESTAURANTE/ CHEF: Juan Mari y Elena Arzak (San Sebastián). -EMPRESA DE RESTAURACIÓN. Grupo Mallorca (Madrid). -EMPRESA DE DISTRIBUCIÓN: Grupo TGT (Barcelona). [Leer más…]
El Parlamento Europeo exige una mejora en la recolección y gestión de datos pesqueros
La recopilación de datos fiables sobre la pesca constituye la piedra angular de la evaluación de las poblaciones de peces y del asesoramiento científico y, por tanto, tiene una gran importancia para la aplicación de la política pesquera común (PPC). La propuesta de la Comisión Europea (CE) adapta la recopilación de datos a las nuevas [Leer más…]