Científicos de la Universidad de Texas han obtenido una bacteria E.coli modificada genéticamente que produce en su metabolismo 140 veces más hidrógeno que las bacterias comunes de esta especie; algo que podría en un futuro utilizarse para la producción a partir de fuentes renovables. La transformación genética consiste en eliminar seis genes específicos de la [Leer más…]
Bacteria OMG que es una minifactoría para producir hidrógeno
Orden APA/83/2008, de 23 de enero, por la que se modifica la Orden APA/678/2004, de 5 de marzo, por la que se regula la pesca con artes de cerco en el caladero nacional del Mediterráneo.
Orden APA/84/2008, de 28 de enero, por la que se establecen medidas específicas de protección en relación con la lengua azul
Nueva política contra la salmonella en mataderos de aves en EEUU
El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria de EEUU (FSIS) ha anunciado una nueva política para el control de la salmonella, que se empezará a aplicar a partir del próximo 28 de marzo. Una de las novedades introducidas es la publicación en Internet de los resultados de los muestreos realizados en los establecimientos. La medida [Leer más…]
Nueva cepa de PRRS detectada en Minnesota
Uno de los mayores problemas que presenta el virus del Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (PRRS) es que está en continua mutación y las nuevas cepas pueden ser genéticamente diferentes. Por este motivo, resulta tan difícil controlar la enfermedad. El Laboratorio de Diagnóstico Veterinario de la Universidad de Minnesota (EEUU) ha detectado una nueva cepa [Leer más…]
Consejos para optimizar el uso de la luz y el agua en las explotaciones porcina
Especialistas del Centro Porcino, Prairie Swine Centre en Saskatchewan (Canadá) han elaborado una lista de recomendaciones para realizar un uso eficiente de la luz y del agua en las explotaciones porcinas. Este uso eficiente tendría como objetivo favorecer una reducción de los costes de producción sin afectar a la salud y rendimiento de los animales. [Leer más…]
Preacuerdo de compra del matadero de Primayor en Mollerusa por Cárnicas Vilaró
Cárnicas Vilaró ha firmado un preacuerdo con los administradores judiciales de Primayor para adquirir el matadero de esta última, en Mollerusa. Para llegar a esta preacuerdo han mediado los departamentos de Trabajo y Agricultura de la Generalitat de Cataluña. El acuerdo de compra se firmará, posiblemente, la próxima semana después de que los técnicos judiciales [Leer más…]
Elevada prevalencia de S. aureus en la mastitis
Se ha comprobado que Staphylococcus aureus es la bacteria de mayor prevalencia entre los organismos de la mastitis. Un muestreo realizado por el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) en 541 explotaciones puso de manifiesto que la tasa de prevalencia de la bacteria era de un 43%, mientras que la de Micoplasma era de un [Leer más…]
El consumidor podrá saber si un pez se ha obtenido de una forma sostenible a través del móvil
Consumidores de 17 países de la UE podrán consultar cuando estén un restaurante, si el pescado que están a punto de comer se ha producido de forma sostenible. Podrán acceder a esta información a través del móvil, visitando www.seafoodguide.mobi, donde encontrarán las últimas recomendaciones de consumo de 4.000 pescados y moluscos. Con unos simples clicks, [Leer más…]