Un reciente estudio llevado a cabo por la Autoridad holandesa de Seguridad de los Alimentos (VWA) ha revelado que el 11% de los productos cárnicos encontrados en la distribución están contaminados con la bacteria hospitalaria MRSA (Estanfilococcus aureus resistente a meticilina). En el 84% de los casos, está presente la MRSA no tipificable, la cual [Leer más…]
El 11% de la carne de cerdo en Holanda contaminado por la bacteria MRSA
JBS compra la empresa de vacuno de Smithfiled
La compañía JBS SA ha firmado un acuerdo para la compra del negocio de vacuno de Smithfield (Smithfield Beef Group, Inc.) por 565 millones de dólares. También ha firmado otro acuerdo para la compra del grupo cárnico australiano Tasman Group, con un importe de 150 millones de dólares. Este anuncio se ha hecho 24 horas [Leer más…]
Salva nuestro beicon, dicen los ingleses
Mucha son las acciones y cada una, a lo más novedosa, que están realizando los ganaderos británicos para conseguir que la administración de su país preste atención a la situación en la que se encuentra el sector porcino. Han grabado un disco, han hecho un rally en el que han participado 400 ganaderos y han [Leer más…]
El MAPA edita una publicación sobre la situación y perspectivas técnicas y comerciales del cultivo del tomate para fresco
5 de marzo de 2008. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha editado una publicación sobre el cultivo del tomate para fresco, su situación actual y perspectivas desde el punto de vista técnico y comercial, un libro en el que se recogen los trabajos presentados por especialistas de la empresa privada, las cooperativas y [Leer más…]
Ampliada la lista de establecimientos autorizados para exportar porcino a Japón
Las autoridades sanitarias japonesas recientemente han aceptado la ampliación de la nueva lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carne y productos cárnicos porcinos a Japón. Esta nueva lista, que incluye todos los establecimientos autorizados a fecha de 14 de febrero, hace la número XXXIX, y puede ser consultada en en la web del MAPA, [Leer más…]
Nuevo modelo de certificado sanitario para la exportación de cerdos a Rusia.
Se encuentra disponible en la web del MAPA, en el apartado de Comercio Exterior Ganadero (CEXGAN), un nuevo modelo de certificado, referencia ASE-756, para la exportación de animales vivos de la especie porcina para sacrificio a la Federación de Rusia. Este documento ha sido elaborado de acuerdo con los nuevos requisitos sanitarios exigidos por las [Leer más…]
Publicado el listado de denominaciones comerciales de especies pesqueras e acuicultura admitidas en España.
La constante afluencia de nuevas especies pesqueras y acuícolas en el mercado, ha llevado a la Comisión de Denominaciones Comerciales de Especies Pesqueras a aprobar un nuevo Listado de denominaciones comerciales admitidas en España para los productos pesqueros. (Resolución del 7 de febrero de 2008). En la denominación comercial de un producto pesquero se reconocerá [Leer más…]
Novedades en el sistema de clasificación de canales de vacuno pesado y en el registro de los precios de mercado
Se acaba de publicar el Real Decreto 225/2008, cuyo fin es adaptar el sistema de clasificación de canales de vacuno pesado y la normativa española que lo regula, a las sucesivas modificaciones de su reglamento base. Con la nueva normativa, se establece el empleo obligatorio de las subclases para determinar la conformación cárnica a partir [Leer más…]
UAGN: Los agricultores acuerdan precios mínimos para el tomate de industria
UAGN convocó el pasado martes 4 de marzo en Los abetos de Valtierra una reunión con los principales productores del Valle del Ebro. Los cerca de cincuenta asistentes decidieron que no firmarán contratos con la industria por debajo de: – 84 euros/tn en tomate concentrado en bañera en origen – 108 euros/tn en tomate pelado [Leer más…]