La población obesa consume un 18% más de energía que la de peso normal, según un estudio publicado en The Lancet, en el que indica que la política sobre el transporte tiene una gran influencia en los hábitos alimentarios y viceversa. Según los autores, la promoción de un transporte que implique ejercicio físico, como el [Leer más…]
El consumo de sal podría no aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular
Al contrario que los que se creía hasta ahora, las dietas con alto contenido en sal no suponen un mayor riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular, según un reciente estudio de la Universidad Yeshiva (Nueva York, EEUU) en el que se analizado la dieta de un grupos significativo de adultos norteamericanos. Por el contrario, en [Leer más…]
Los ácidos grasos omega-3 podrían favorecer a los niños con déficit de atención
El consumo de ácidos grasoso omega-3 esterificados aumenta la atención en los niños con problemas de atención, según un estudio financiado por la empresa de ingredientes funcionales Enzymotec, realizados en Francia e Israel publicado en The American Journal of Clinical Nutrition. En un estudio aleatorio realizado en 60 niños de 8 a 13 años con [Leer más…]
Estándares analíticos para los compuestos medicinales de la naranja amarga
El instituto norteamericano de estándares y tecnología ha desarrollado unos métodos y materiales de referencia para la naranja amarga, un producto que además de para hacer mermelada y para fabricar el aceite esencial se utiliza en medicina tradicional y como alimento dietético. Estos estándares y materiales tienen como fin determinar la medición del contenido de [Leer más…]
Modelo informático para comprender la situación global de altos precios de los alimentos
La Universidad de Illinois ha desarrollado un modelo matemático para comprender las causas e implicaciones de la crisis alimentaria global. Se trata de un programa informático con gráficos en tres dimensiones que relaciona de forma visual las relaciones entre la producción y consumo de alimentos con factores como los cambios en la renta de las [Leer más…]
Unió de Pagesos demana a Agricultura mesures per fer front a les conseqüències de la sequera en el cereal
Els responsables de cereals i herbacis de la Unió de Pagesos s’han reunit amb el director general de Desenvolupament Rural del Departament d’Agricultura, Jordi Bertran, per reclamar un seguit de mesures que contribueixin a pal•liar les pèrdues d’aquest any en cereal causades per la sequera. El sindicat adverteix que és imprescindible l’avançament pel DAR dels [Leer más…]
Base de datos sobre artículos científicos que avalan los beneficios de los OMG
CropLife International, la asociación de industrias biotecnológicas ha publicado una base de datos de estudios científicos que avalan la seguridad y los beneficios de los cultivos biotecnológicos para la agricultura y la alimentación. La base de datos contiene 80 estudios publicados, compartidos con el centro internacional de recursos informativos sobre bioseguridad (Biosafety Information Resource Center). [Leer más…]
Reglamento 434/2008 por el que se inscribe una denominación en el registro de denominaciones de origen protegidas y de indicaciones geográficas protegidas [Cordero de Navarra o Nafarroako Arkumea (IGP)]
La Unió propone al Ministerio de Medio Ambiente un estudio para analizar los efectos del cambio climático sobre la abeja y el resto de polinizadores
22 de mayo de 2008.- La Unió ha propuesto al Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino un estudio para determinar la influencia de la abeja y el resto de polinizadores en determinadas subregiones con el fin de determinar las consecuencias del cambio climático en la apicultura. En la reunión celebrada con responsables del Área [Leer más…]
Elena Espinosa destaca la labor del cooperativismo español como motor económico y social de las zonas rurales
22 de mayo de 2008. La Ministra de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa ha destacado, en el acto de clausura de la Asamblea General Ordinaria de la Confederación de Cooperativas Agrarias de España (CCAE), que las empresas cooperativas agrarias son elementos de cohesión social y territorial y en muchas ocasiones el [Leer más…]