Según una encuesta realizada en el Reino Unido, los ciudadanos habrían reducido su consumo de productos cárnicos procesados (bacon, salchichas, charcutería etc,), como consecuencia de los mensajes en los medios que relacionan en consumo de estos productos con una alimentación poco saludable y un mayor riesgo de cáncer. La encuesta fue realizada por la empresa [Leer más…]
Bacterias de la boca y percepción del sabor de los alimentos
El sabor del vino y de algunas frutas y hortalizas podría estar mediatizado por la presencia de una bacteria en la boca, según un estudio de la empresa suiza Firmenich especializada en sabores y fragancias. Los científicos han estudiado los efectos de la flora dental en los compuestos azufrados conjugados de cisterna, que son comunes [Leer más…]
Factores que influyen en prevalencia de PRRSV
El tamaño de la explotación así como la proximidad con otras granjas son factores que influyen en la probabilidad de que una granja de cerdos sea seropositiva al virus del Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (PRSSV). Una investigación británica, cuyos resultados se han publicado en BMC Veterinary Research, así lo ha puesto de manifiesto. En [Leer más…]
Organización Internacional de la Energía Atómica: La ciencia nuclear al servicio de la seguridad alimentaria
Decisión 2008/896/CE por la que se establecen directrices para los sistemas de vigilancia zoosanitaria basados en el riesgo que dispone la Directiva 2006/88/CE del Consejo
Decisión 2008/897/CE por la que se aprueban los programas anuales y plurianuales y la participación financiera de la Comunidad para la erradicación, el control y la vigilancia de determinadas enfermedades animales y zoonosis, presentados por los Estados miembros para 2009 y años sucesivos
El MARM prepara un RD con las ayudas a los subproductos animales
El Ministerio de Medio Rural (MARM) ha elaborado un borrador de Real Decreto con el objeto de que regule la concesión de ayudas para mejorar la capacidad técnica de gestión de los subproductos animales no destinados a consumo humano (SANDACH), que actualmente está siendo discutido con las Comunidades Autónomas y el sector. Los beneficiarios de [Leer más…]
Topigs Canada finaliza la adquisición del negocio de genética de Maple Leaf
Topigs Canada ha anunciado que ha completado la compra del negocio de genética de Maple Leaf, el principal productor de porcino de Canadá. El acuerdo de compra incluye que Topigs Canadá adquiere también Lean Team International, brazo comercial del negocio de genética y que abastecerá de genética a Maple Leaf Agri-Farms. Maple Leaf está siguiendo [Leer más…]
Pilgrim´s Pride en bancarrota
Los esfuerzos de Pilgrim´s Pride, una de las mayores empresas avícolas de EEUU, para eludir la bancarrota han sido en vano. Finalmente la declaración ha tenido lugar, tras tres meses de búsqueda de soluciones como ampliación de capital con nuevos inversores y/o negociar concesiones con los acreedores. Según el presidente de la Compañía, las principales [Leer más…]
Declaración de existencias de vino y mosto. Campaña 2008/09
Con datos actualizados a 1 de diciembre de 2008, el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) ha publicado la recapitulación de las declaraciones de existencias de vinos de mesa y V.C.P.R.D. Cuadro C del Anexo I del Real Decreto 1227/2001. Los datos pueden consultarse en el siguiente vínculo: