El Diario Oficial de la Unión Europea publicó el pasado 31 de diciembre de 2008 un paquete de cuatro Reglamentos del Parlamento Europeo y el Consejo que crean un nuevo marco legislativo europeo para las enzimas alimentarias, actualizan los existentes para aditivos y aromas alimentarios y establecen un procedimiento de autorización común para todos ellos: [Leer más…]
La bellota del siglo XXI, o cómo asegurar la regeneración del alcornocal
Las dehesas y montes de alcornocal padecen un problema de falta de regeneración por el excesivo pastoreo. La Biotecnología nos permite obtener plantas de alcornoque que se puedan utilizar en repoblación forestal. Esta técnica(*), desarrollada por el grupo de investigación Tecnologías y Métodos para la Gestión Sostenible (Tecnatura) de la Universidad Politécnica de Madrid , [Leer más…]
ASAJA Málaga se suma a la protesta por el traslado a Sevilla de la gestión del agua
Málaga, 12 de enero de 2009. La Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Málaga quiere sumarse a la protesta generalizada que ha provocado el traslado a Sevilla de la gestión del agua, un asunto que parecía zanjado tras la promesa del presidente Chaves. ASAJA, que representa más del 80% de la tierra cultivable de [Leer más…]
Navarra: Las continuas precipitaciones dificultan las labores propias de estas fechas en los secanos cerealistas
Lunes, 12 de enero de 2009. Las continuas precipitaciones que se vienen registrando en los secanos cerealistas de la Comunidad Foral están limitando e incluso imposibilitando cualquier tipo de labor propia de estas fechas, según se desprende del Informe semanal sobre la situación del campo correspondiente a la semana del 2 al 9 de enero [Leer más…]
El MARM edita una guía para la aplicación de los sistemas de certificación de seguridad alimentaria en el sector transformador de productos de la pesca y la acuicultura
9 de enero de 2009 El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha editado una guía para la aplicación de los principales sistemas de certificación de la seguridad alimentaria en el sector transformador de productos de la pesca y la acuicultura, en el marco del Plan de Acción de la Calidad de [Leer más…]
UPA-Andalucía reivindica la creación de una línea de financiación especial en favor de los ganaderos andaluces del sector porcino, que afrontan una grave situación de crisis
Sevilla, 12 de enero de 2009. UPA-Andalucía demanda a la Consejería de Agricultura y Pesca que reactive un plan de apoyo al sector del porcino teniendo como base el firmado entre la mencionada Consejería y UPA-Andalucía en febrero de 2008 en el que se concedían ayudas a los ganaderos andaluces en forma de bonificación parcial [Leer más…]
ASAJA urge a la Comunidad de Madrid el pago de la PAC
La crítica situación que están atravesando nuestros agricultores como consecuencia de la grave crisis de precios que está afectando a los principales cultivos de nuestra Comunidad (la cebada esta a 20 pesetas, el mercado del aceite está hundido y las operaciones en el mercado del vino se encuentran paralizadas debido a la falta de demanda) [Leer más…]
COAG Málaga impulsa una red estatal de venta directa al consumidor en la provincia
Málaga, 12 de Enero de 2009. La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG Málaga, está impulsando la creación de una red de venta denominada ARCO (Agricultura de Responsabilidad Compartida) que permitirá la venta directa al consumidor de los productos de la huerta para evitar el abuso en los precios que ponen los intermediarios. [Leer más…]
CONFECARNE: Balance de la industria cárnica en 2008
La industria cárnica es el cuarto sector industrial de nuestro país, sólo por detrás de sectores de la dimensión de la industria automovilística, la industria del petróleo y combustibles y la producción y distribución de energía eléctrica. Nuestro sector, formado por mataderos, salas de despiece e industrias de elaborados con una estructura muy mayoritaria de [Leer más…]
Descubren un mecanismo molecular que explica el efecto protector de las hortalizas crucíferas frente al cáncer de mama
Científicos de la Universidad de Santa Bárbara (California) han descubierto un mecanismo molecular que podría explicar el efecto protector de las hortalizas de la familia de las crucíferas (brécol, coliflor, coles etc) frente al cáncer de mama. Las crucíferas contienen unos compuestos denominados isotiocianatos y dentro de estos el sulforafano, particularmente abundante en el brécol, [Leer más…]