Según un estudio realizado en varios países de la UE, el código de colores para etiquetar alimentos más o menos saludables tiende a ser exagerado en su interpretación por parte de los consumidores, en especial la luz roja que tiende a ser percibida como una advertencia de que no consuma el producto. El sistema de [Leer más…]
Estructura de la producción hortícola en China
El gran aumento de la producción de frutas y hortalizas en China sucedido en los últimos años ha beneficiado a los pequeños agricultores, según un reciente estudio en el que se analiza este fenómeno que viene dándose en los últimos 15 años de forma paralela al desarrollo de los canales comerciales agroalimentarios. No obstante lo [Leer más…]
Reducir el consumo de sal es beneficioso para la salud con independencia de la tensión arterial
Según un estudio realizado en Australia, una reducción en el consumo de sal produce beneficios para la salud reduciendo el riesgo de enfermedad cardiovascular con independencia de que la reducción de este consumo reduzca la presión arterial. Hasta ahora se pensaba que reducir el consumo de sal solo proporcionaba beneficios a las personas con tensión [Leer más…]
Completada la secuencia del genoma del sorgo
Investigadores de la Universidad de Rutgers de Nueva Jersey en colaboración con un equipo internacional han anunciado la descripción del genoma del sorgo en un trabajo que acaba de publicarse en la revista Nature. El sorgo es un cultivo de gran importancia económica en zonas de África donde es originario, pero también en otras regiones [Leer más…]
Resolución de 13 de enero de 2009, de la Secretaria de Estado de Medio Rural y Agua, por la que se publica la convocatoria del Premio «Alimentos de España al Mejor Queso: año 2009».
Orden ARM/4017/2008 por la que se publica la Orden de 9 de mayo de 2008, de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, por la que se establecen las normas de utilización de la mención «Vino de la Tierra del Norte de Almería», para los vinos originarios de la zona geográfica del norte de Almería.
Los productores alemanes de lechones empiezan a ver beneficios tras casi dos años de pérdidas
Un aumento de los precios de los lechones y un descenso del precio de la alimentación y de la energía ha contribuido a que los productores de lechones de Alemania hayan empezado a ver beneficios en diciembre pasado. Esta sería la primera vez desde marzo de 2007, según un informe de la oficina de estadísticas [Leer más…]
Ampliación y revisión de la lista de establecimientos autorizados para exportar carne y productos cárnicos de porcino a Japón.
Las autoridades sanitarias japonesas recientemente han aceptado la ampliación de la nueva lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carne y productos cárnicos porcinos a Japón, así como la revisión de la razón social de algunos establecimientos ya autorizados. Esta nueva lista, que incluye todos los establecimientos autorizados a fecha de 15 de diciembre de [Leer más…]
ASAJA Nacional condena la agresión sufrida por el secretario general de la organización en Córdoba
ASAJA-Nacional quiere hacer pública su mas enérgica condena ante la agresión sufrida por el secretario general de ASAJA-Córdoba, Rafael Navas, el pasado 26 de enero cuando un grupo de jornaleros concentrados ante la sede de la Organización en Córdoba le provocaron lesiones en la cara y en concreto en el globo ocular. En opinión de [Leer más…]
El Certamen Nacional Nariz de Oro 2009 proclama a Ramón Ubbed como mejor sumiller andaluz
Más de 80 sumilleres procedentes de diferentes puntos de la Comunidad andaluza han participado hoy en Sevilla en la semifinal del XVIII concurso nacional Nariz de Oro, que ha otorgado a Ramón Ubbed Granados (Sevilla) el título de Mejor Sumiller Andaluz 2009. El ganador ha obtenido así el pase a la final del certamen, que [Leer más…]