El número de vacas nodrizas en España se ha reducido en un 3,7% en los últimos cinco años, llegando a 2.087.931 cabezas en el censo de 2010. Este descenso contrata con una caída del censo total de vacuno superior al 10%, por lo que el censo de vacas nodrizas en los últimos años parece mantenerse [Leer más…]
Publicados los índices de precios para la actualización de ciertos arrendamientos rústicos
El Ministerio de Medio Rural (MARM) acaba de publicar los índices de precios percibidos por los agricultores y ganaderos en 2009, a efectos de la actualización de las rentas de los arrendamientos rústicos anteriores a la entrada en vigor de la nueva Ley 49/2003 de arrendamientos rústicos (Resolución de 19 de abril de 2010, de [Leer más…]
Publicada la norma de calidad para los productos de confitería, pastelería, bollería y repostería elaborados en España
Se ha publicado el Real Decreto 496/2010 sobre la norma de calidad para los productos de confitería, pastelería, bollería y repostería elaborados en España. El nuevo texto deroga el Real Decreto que aprobaba la Reglamentación Técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de productos de confitería, pastelería, pollería y repostería y sustituye varios apartados del [Leer más…]
La Comisión Europea estudiará si hay que fijar un nivel máximo para el arsénico
Varios alimentos son los que contribuyen a la ingesta de arsénico inorgánico, como cereales en grano y sus derivados (especialmente el arroz), los pescados y las hortalizas. El caso de arroz es significativo porque si bien tiene una baja proporción de arsénico total tiene un índice de arsénico inorgánico destacable. En la UE, no existe [Leer más…]
¿Se puede pasteurizar el calostro?
El calentamiento o “pasteurización” del calostro no solo puede reducir su contaminación bacteriana sino que además, puede mejorar la absorción de IgG y por tanto, reducir el porcentaje de terneros que experimentan una transferencia pasiva deficiente. Así lo ha puesto de manifiesto una investigación llevada a cabo por la Universidad de Minnesota y del Estado [Leer más…]
Argentina ha decidido prohibir la importación de los productos agroalimentarios que compiten con su producción doméstica
La Dirección General de Comercio de la Comisión Europea ha tenido noticia de que el Gobierno argentino ha emitido una nota interna (nota nº232 de la Secretaría de Comercio Interior al Instituto Nacional de Alimentos) para prohibir la importación de productos agroalimentarios que compitan con la producción nacional. El Director General de Comercio de la [Leer más…]
Habrá menos soja en la campaña 2010/11
Las primeras estimaciones de la producción mundial de oleaginosas en la campaña 2010/11 apuntan al record de 440 millones tn, de las que 99,1 mill tn corresponden a EEUU. Las previsiones para 2010/11 son 2,2 millones de tn más elevadas que en la campaña 2009/10, según el informe del mes de mayo de previsiones de [Leer más…]
Presentado el proyecto nacional ‘Innovación Sostenible de la Acuicultura Continental’
Enmarcada en la programación de la feria España Original, ASAJA Ciudad Real organizó el jueves 13 de mayo en el pabellón ferial de la capital ciudadrealeña la charla “Introducción a la Piscicultura Continental en España. Presentación del proyecto de promoción de la innovación y sostenibilidad en las empresas de acuicultura de aguas continentales”, a cargo [Leer más…]
“La cadena de valor del aceite de oliva español”
La Fundación Foro Agrario, dentro de su Observatorio de Seguridad Alimentaria y Análisis de la Cadena de Valor, ha celebrado en Madrid un Taller de Debate dedicado a analizar los principales problemas y las posibles soluciones que se presentan en “La Cadena de Valor del Aceite de Oliva Español”. Han participado expertos pertenecientes a los [Leer más…]
Ecofarm celebrará el II Congreso Español en Gestión Integral de las Deyecciones Ganaderas
Los días 9 y de 10 de junio tendrá lugar en EXPOAVIGA el II Congreso Español sobre Gestión Integral de Deyecciones Ganaderas, actividad principal del espació ECOFARM (www.ecofarm2010.com). Esta nueva edición, organizada pel GIRO Centre Tecnològic y la Fira de Barcelona, contará con 4 conferencias invitadas, 21 comunicaciones orales y 25 pósters. Las presentaciones estarán [Leer más…]