O Sindicato Labrego Galego vén de solicitar, formalmente, unha xuntanza con Conselleiro de Medio Rural, Samuel Juárez, para analizar a situación crítica pola que está a atravesar o sector leiteiro e a falla de medidas ao respecto por parte do departamento que dirixe. A un anómalo estancamento dos prezos -o valor do leite leva subindo [Leer más…]
Cataluña establece su Plan de Acción en sanidad vegetal
El Departamento de Agricultura de Cataluña (DAAM) está ultimando el borrador de Plan de acción en Sanidad Vegetal – Horizonte 2014, y ultimar los objetivos estratégicos y operativos. Según el departamento, aunque los objetivos básicos del Servicio de Sanidad Vegetal del Departamento se mantienen vigentes, la velocidad con que suceden los acontecimientos a nivel europeo [Leer más…]
Fijados los requisitos para la trazabilidad de los alimentos de origen animal
Las empresas que elaboran alimentos de origen animal deben poder identificar a las personas que les hayan suministrado un alimento y también ser capaces de identificar a las empresas a las que hayan suministrado sus productos, con el fin de asegurar la trazabilidad del alimento. Esta exigencia se basa en el principio de «un eslabón [Leer más…]
¿Cómo optimizar el periodo de caducidad y la calidad sensorial del jamón cocido?
La irradiación con electrones acelerados es un método eficaz para eliminar patógenos presentes en los alimentos, incluyendo Listeria monocytogenes, Salmonella spp., Yersinia enterocolitica, Escherichia coli O157:H7 y otros. Sin embargo, su aplicación a la carne a dosis elevadas está limitada porque puede producir cambios en el aroma, color y sabor, lo que, no cabe duda, [Leer más…]
Entregada la concesión a la Comunidad de Regantes de Lorca para el uso de recursos procedentes de la desaladora de Águilas-Guadalentín
La ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), Rosa Aguilar, asistió ayer a la entrega a la Comunidad de Regantes de Lorca de la concesión para el uso de recursos procedentes de la desaladora de Águilas-Guadalentín. El traspaso lo han llevado a cabo la directora General del Agua del MARM, Marta Moren, [Leer más…]
Máis de 1.000 viticultores da provincia de Pontevedra protestan contra o consello regulador da do Rías Baixas
Baixo o lema Polo dereito a producir. Especulación non, máis de 1.000 viticultores chegados de distintos puntos da provincia pontevedresa – Cambados, Arousa, O Rosal, O Condado, etc…) están a protagonizar unha masiva protesta contra a actitude de costas ao viticultor que vén desenvolvendo o Consello Regulador Rías Baixas. UUAA convocou esta protesta despois de [Leer más…]
COAG Andalucía se moviliza por el desplome del precio en origen de la aceituna de mesa
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG Andalucía, comenzó ayer un calendario de movilizaciones ante la grave situación que atraviesan los productores de aceituna de mesa, por el desplome de los precios en origen. Una situación paradójica, tal y como apunta el responsable de aceituna de mesa de COAG Andalucía, Antonio Rodríguez. Por [Leer más…]
Desarrollan un método biológico para combatir la verticilosis del olivo
El problema de la verticilosis es grave y «hay que solucionarlo, porque nos quedamos sin olivos, sin aceite y sin aceitunas», señala el investigador que lidera el grupo, Enrique Monte. Los efectos del hongo patógeno son bien conocidos por los agricultores que se dedican al olivar: «Los árboles se secan fulminantemente», comenta el experto en [Leer más…]
Desarrolladas nuevas líneas de patatas para combatir los gusanos de alambre
Científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han desarrollado patatas que tienen resistencia genética a los gusanos, partiendo de dos patatas silvestres de Chile y Bolivia: Solanum berthaultii y S. etuberosum, que son naturalmente resistentes. Estudios previos mostraron que estas patatas tuvieron la capacidad de resistir el escarabajo de la patata y el [Leer más…]
Francia aprueba la reducción de la duración de los contratos de frutas y hortalizas que se venden a granel
La administración francesa ha aprobado reducir a menos de un año, la duración del contrato de compra-venta de frutas y hortalizas a granel, ya que el decreto que actualmente regula estos contratos y que entró en vigor al inicio de la presente campaña (1 de marzo pasado) establece una duración mínima obligatoria de 3 años. [Leer más…]