China lleva tres décadas siendo autosuficiente en carne de cerdo, pero la mejora de las condiciones de vida, la creciente demanda de carne y el éxodo del campo a la ciudad está provocando cambios en los hábitos de consumo y de costumbres en la población china. Entre 1996 y 2010, le consumo de carne de [Leer más…]
La pirámide de la Dieta Mediterránea se actualiza para adaptarse al estilo de vida actual
La pirámide tradicional de la Dieta Mediterránea (DM) se ha puesto al día para adaptarse al estilo de vida actual. Por iniciativa de la Fundación Dieta Mediterránea y en colaboración con numerosas entidades internacionales, un amplio grupo de expertos pertenecientes a disciplinas diversas, desde la nutrición a la antropología, pasando por la sociología y la [Leer más…]
Los precios de los alimentos permanecen elevados y volátiles. Informe FAO sobre el hambre en el mundo 2011
La volatilidad y los precios elevados de los alimentos continuarán y posiblemente se incrementen, haciendo que los agricultores, consumidores y países pobres sean más vulnerables a la inseguridad alimentaria y la pobreza, según advirtieron las tres organizaciones de Naciones Unidas con sede en Roma en un nuevo informe sobre el hambre en el mundo hecho [Leer más…]
Limitado el contenido de azufre en gasóleos B para maquinaria agrícola
El Consejo de Ministros aprobó el viernes pasado un Real Decreto que modifica la normativa que define la reducción a 10 mg/kg del contenido de azufre en los gasóleos B que se emplean en maquinaria agrícola y forestal. Esta norma también afectaría al gasóleo usado en la navegación (incluyendo pesca, navegación interior y embarcaciones de [Leer más…]
La azucarera francesa Cristal Union amplia su capacidad para prepararse ante la posible desaparición de las cuotas
Cristal Union, cooperativa azucarera francesa con base en Champagne, ha anunciado que va a adquirir la fábrica de azúcar Vermandoise, que es una empresa familiar, con el fin de ampliar su capacidad de producción y poder estar preparada ante una posible desaparición de las cuotas de azúcar. La operación cuesta 1.000 millones de euros. Tras [Leer más…]