Parece que las medidas que ha puesto en marcha el gobierno ruso para contener el precio del grano empiezan a dar sus frutos. En 2010, la escasa cosecha de cereal dispararon los precios en el mercado ruso en el otoño en invierno pasado, llegando a un record de precio en febrero 2011, a pesar de [Leer más…]
El IRTA participa en un proyecto europeo de soporte a la pymes que quieran innovar en nutrición y salud
En los últimos años, la dieta mediterránea ha ido cobrando cada vez más adeptos entre los consumidores, concienciados con la necesidad de establecer unos hábitos de alimentación saludables, que contribuyan a la prevención de determinadas enfermedades propias del siglo XXI. Este tipo de alimentos han representado una oportunidad para la industria agroalimentaria del sur de [Leer más…]
Protestas en Francia para exigir una agencia europea de contratos
Aunque en Francia el precio medio de la leche está más alto que en España, en torno a unos 2-3 €/100 kg más, los ganaderos galos han decidido protestar por las bajas cotizaciones y por el tipo de contratos que quieren imponerles industrias y cooperativas. Convocados por la sectorial láctea APLI, se han reunido en [Leer más…]
Adaptar los embutidos tradicionales a los hábitos de consumo
La seguridad y calidad alimentaria se han convertido en una de las principales preocupaciones de los consumidores del siglo XXI. Debido a las diferentes crisis alimentarias (vacas locas, dioxinas, etc.), en las últimas décadas los mercados han detectado un interés creciente de los consumidores europeos hacia los productos “artesanales” o “tradicionales”, es decir, con un [Leer más…]
El juez explica a los trabajadores de Clesa y Royne que declarará el concurso de acreedores de inmediato
Ayer, los presidentes de los comités de Clesa en Galicia, de Clesa en Madrid y de Royne, han acudido al Juzgado de lo Mercantil número 6 de Madrid para cambiar impresiones con el juez sobre la situación de las empresas del grupo Nueva Rumasa. El magistrado les ha comunicado su intención de declarar definitivamente el [Leer más…]
La Caza y la Conservación de Aves Necrófagas
Representantes de la Dirección General de Medio Natural y Política Forestal del MARM participaron ayer en la jornada “La Caza y la Conservación de Aves Necrófagas” celebrada en Córdoba y que ha sido organizada por la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, donde se ha expuesto el contenido del borrador de las [Leer más…]
Identifican sardinas y jureles con técnicas forenses
El ADN de las mitocondrias –orgánulos de las células– es ideal para distinguir especies. En concreto, una de sus partes, el citocromo b, es un marcador genético que usan los científicos para establecer las relaciones de parentesco entre géneros y familias, además de algunos laboratorios forenses para identificar animales que aparecen en la escena de [Leer más…]
Pepinos y tomates nacidos del injerto
El injerto es una técnica muy conocida y empleada en fruticultura, viticultura y jardinería, que está conociendo en los últimos años en nuestro país una gran expansión en la producción de hortalizas. Una de sus principales ventajas, según Pedro Hoyos Echevarría, profesor de la Escuela de Ingeniería Técnica Agrícola de la UPM, es que al [Leer más…]
La exportación española de flores y plantas aumenta un 8% en el primer trimestre de 2011
La exportación española de flores y plantas vivas en el primer trimestre de 2011 registró un incremento del 8 % con relación al mismo periodo del año anterior, totalizando 60 millones de euros, debido a la mayor demanda en los mercados europeos, principalmente la mayor demanda en el mercado alemán de la planta de exterior. [Leer más…]
Saldrán al mercado 140.000 tn de porcino del almacenamiento privado
En los próximos tres meses se espera que salgan al mercado, 140.000 tn de carne de porcino del almacenamiento privado. Esta cifra representa entre un 2-2,5% de la oferta, si bien ésta, en verano, es estacionalmente más baja que la de primavera y otoño. El Mercado Porcino Bretón teme que esta salida de carne impacte [Leer más…]