La reserva hidráulica española está al 52,9% de su capacidad total. Actualmente hay 29.272 hm³ de agua embalsada, lo que representa un aumento durante este periodo de 291 hm3 (el 0,5%) con respecto a los niveles de la semana anterior, con variaciones entre -51 hm³ en Tajo y 224 hm³ en Ebro. La reserva por [Leer más…]
Nuevo queso bajo en sal y sin grasa animal
AZTI-Tecnalia ha desarrollado un queso bajo en sal, cuya grasa animal ha sido sustituida por grasa vegetal y ácidos grasos omega-3 y omega-6. Según la empresa, el producto «ha sido sometido a catas con distintos tipos de consumidores que han apreciado sus características de sabor, aroma y textura». El reto de los investigadores de AZTI-Tecnalia [Leer más…]
Extremadura defiende una norma de calidad del ibérico con más control y claridad del etiquetado y que concrete el origen del producto
La Consejería de Agricultura de la Junta de Extremadura considera que este último proyecto del Ministerio incorpora algunas de las reivindicaciones de Extremadura. Entre ellas, destaca la relativa a la pureza del ibérico de bellota, al permitir hasta un 50% de pureza, en lugar de ceñirse al 100% como se decía en el anterior borrador. [Leer más…]
Los cultivos infrautilizados son clave para afrontar los desafíos agrícolas y alimentarios del futuro según la FAO
«La revalorización de los cultivos infrautilizados es de gran importancia para que nuestras sociedades puedan afrontar los desafíos agrícolas y alimentarios de las próximas décadas», ha afirmado hoy el Director General de la FAO en la inauguración del seminario internacional «Cultivos del pasado y nuevos cultivos para hacer frente a los retos del Siglo XXI» [Leer más…]
Consulta pública para mejorar la política de la UE en materia de calidad del aire
La Comisión Europea organiza una consulta pública para determinar la manera más adecuada de mejorar la calidad del aire en Europa. Durante las próximas doce semanas, las partes interesadas están invitadas a aportar sus opiniones sobre cómo garantizar la plena aplicación del marco actual, mejorarlo y completarlo con medidas de apoyo. Los resultados de la [Leer más…]
La Comisión prorroga la designación del Laboratorio de Referencia de la UE para la fiebre aftosa
En 2006, la Comisión Europea designó como Laboratorio de Referencia de la UE para la fiebre aftosa, tras la convocatoria de una licitación, al Institute for Animal Health en Pirbright Reino Unido, bajo el patrocinio del Biotechnology and Biological Sciences Research Council (BBSRC). Dicha designación fue por un período de cinco años a partir del [Leer más…]
La Comisión autoriza a varios países el incremento de los límites del aumento artificial del grado alcohólico del vino
La Comisión Europea ha autorizado a Dinamarca, Suecia y el Reino Unido el incremento del 0,5% de los límites del aumento del grado alcohólico natural del vino producido con las uvas cosechadas en 2012 (Reglamento nº1181/12). Estos países solicitaron acogerse a esta excepción que permite la normativa comunitaria en los años en que las condiciones [Leer más…]
La glicerina puede ser una alternativa para la dietas de las aves pero considerando su edad
Como consecuencia de los altos precios de los granos, los investigadores están continuamente buscando alternativas más baratas para las dietas de las aves. La glicerina, que es un líquido con alto contenido en energía, dulce y palatable, puede ser considerado como un alimento alternativo. Los investigadores han analizado la energía metabolizable aparente corregida para el [Leer más…]
Plan francés para potenciar la proteína vegetal
En la región francesa de Champagne-Ardenne se va a poner en marcha, por parte del Consejo Regional, un plan para el fomento de la producción de proteína vegetal, promoviendo el cultivo de forrajes. El plan se iniciará a partir del 1 de enero de 2013. Estará dotado de 300.000 euros que se destinarán a financiar [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 49 (03-09/12/12)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,41 -0,05 €/kg canal Alemania 1,73 0 €/kg canal Países Bajos 1,36 -0,02 €/kg canal Países Bajos 1,69 -0,02 €/kg vivo Dinamarca 1,66 0 €/kg canal Bélgica 1,62 -0,04 €/kg vivo España 1,31 -0,02 €/kg vivo Italia 1,45 -0,04 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]