Investigadores del grupo Derivados de la Uva de la Universidad de Sevilla han patentado un proceso para obtener bebidas a partir de vinos, con bajo contenido de alcohol, que mantienen las propiedades saludables del producto con un sabor agradable para el consumidor. Los expertos han comprobado como un vino tinto completamente desalcoholizado no resulta aceptable [Leer más…]
Plantas de tabaco como materia prima para producir biocombustibles y albúmina humana
Ruth Sanz Barrio, ingeniera agrónoma por la UPNA e investigadora en el Instituto de Agrobiotecnología (centro mixto del CSIC, Universidad Pública de Navarra y Gobierno de Navarra), ha demostrado por primera vez en su tesis doctoral la viabilidad de utilizar determinadas proteínas del tabaco (llamadas tiorredoxinas) como herramientas biotecnológicas en plantas. En concreto, ha logrado [Leer más…]
Todo listo para la gran cita del sector hortofrutícola en FRUIT ATTRACTION que comienza el miércoles
Organizada por IFEMA y FEPEX, celebrará su quinta edición desde pasado mañana, miércoles 16 de octubre, hasta el viernes 18 de octubre, en los pabellones 5, 7 y 9 de Feria de Madrid, con la participación de 670 empresas expositoras, un 12% más que el año pasado y 21.000 metros cuadrados de exposición, un 25% [Leer más…]
11.600 ha menos se acogen esta campaña al programa de beneficio agroambiental en frutos secos
Esta ayuda específica establecida en el artículo 68 del Reglamento 73/2009 está destinada a los agricultores que produzcan almendras, avellanas, nueces y algarrobas, en el período 2012 y 2013, cumpliendo determinados requisitos. El objetivo de este programa es reducir la contaminación atmosférica que se produce quemando en el campo los residuos vegetales resultantes de la [Leer más…]
En la campaña 2013/14 no se ha rebasado la superficie de base de la ayuda a la calidad de las legumbres
Esta ayuda específica establecida en el artículo 68 del Reglamento 73/2009, está destinada a los agricultores que produzcan leguminosas de consumo humano de las que determina el Real Decreto 202/2012, de 23 de enero, norma que también recoge los requisitos que deberán cumplir los beneficiarios de esta ayuda. El objetivo de la ayuda es el [Leer más…]
Establecidos los importes de la ayuda en el Programa nacional para el fomento de rotaciones de cultivo en tierras de secano de 2013/2014
Esta ayuda específica establecida en el artículo 68 del Reglamento 73/2009, adopta la forma de pago por explotación y está destinada a los agricultores que produzcan los cultivos herbáceos elegibles cumpliendo determinadas normas. El objetivo de la ayuda es invertir la fuerte tendencia de los últimos años hacia el monocultivo del cereal, e implantar las [Leer más…]
«Sin azúcar», «bajo en azúcar» o «sin azúcares añadidos» son términos que pueden confundir al consumidor según un estudio
El consumidor espera, que cuando a un alimento se le ha eliminado o reducido la presencia de azúcares, el resultante sea un producto con menor contenido calórico.. Sin embargo no siempre es así. Según el Instituto de Estudios de la Remolacha y del Azúcar (IEDAR), hay veces que la sustitución de azúcares se hace a [Leer más…]
¿Qué cantidad de aceites de oliva debe contener una dieta sana?
Los aceites de oliva, como el resto de aceites, generan un aporte de 9 calorías por cada gramo ingerido. Hasta ahí nada diferencia los aceites de oliva de otros. Pero todos sabemos que no es un aceite más. La propia Unión Europea ha reconocido que el consumo del ácido oleico, la vitamina E y los [Leer más…]
Se prohíbe definitivamente la adición de azúcar a los zumos de frutas
El Boletín Oficial del Estado (BOE) del pasado sábado, 12 de octubre, ha publicado el Real Decreto 781/2013, de 11 de octubre, por el que se establecen normas relativas a la elaboración, composición, etiquetado, presentación y publicidad de los zumos de frutas y otros productos similares destinados a la alimentación humana que, de acuerdo con [Leer más…]
La Comunidad Valenciana impulsa el cultivo del algarrobo
La Consejería de Presidencia y Agricultura de la Comunidad Valenciana ha suscrito un convenio de colaboración con la asociación Empresas Innovadoras de la Algarroba para impulsar el desarrollo científico y económico del cultivo de la algarrobo. Este acuerdo fomentará el intercambio de experiencias en los campos de la investigación, más allá del contexto económico y [Leer más…]