El consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares españoles de enero a agosto de 2014 descendió un 2% en volumen con relación al mismo periodo de 2013, totalizando 5.704 millones de kilos y el valor descendió un 9%, situándose en 7.308 millones de euros, según datos del Panel de Consumo Alimentario del Ministerio [Leer más…]
Identificación de cepas de Bacteroides spp. como probiótico en conejos
Ana Pérez de Rozas, investigadora en el CReSA, efectuará el próximo día 28 de octubre la lectura y defensa de su tesis doctoral titulada “Utilización de cepas de Bacteroides spp. como probiótico en conejos”, dirigida por el Dr. Ignacio Badiola Saiz. Se ha demostrado que la utilización de antimicrobianos de forma metafiláxica, para mantener la [Leer más…]
Andalucía demanda una estrategia nacional contra la lengua azul
La consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Elena Víboras, ha indicado en el Parlamento que para afrontar la lengua azul es necesario diseñar una estrategia nacional, con la participación activa de todas las administraciones. Víboras ha explicado ante la cámara las actuaciones que su departamento está llevando a cabo para luchar contra esta [Leer más…]
China aúna esfuerzos con la FAO para evitar la entrada de la PPA en su territorio
A medida que la situación de la peste porcina africana (PPA) empeora en muchas partes del mundo, China está cada vez más preocupada por la posible introducción de la enfermedad. El 4 de julio de 2014, la Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas (FAO) puso en marcha un proyecto del [Leer más…]
Cataluña actualiza los criterios tecnológicos de excreción de nitrógeno en los purines
El Departamento de Agricultura de Cataluña (DAAM) adapta a los avances tecnológicos los criterios de excreción de nitrógeno en el purín porcino y actualiza los mecanismos de control de la gestión de las deyecciones ganaderas. Así, mediante una Orden, publicada ayer en el Diario Oficial de la Generalidad de Cataluña (DOGC), actualiza los criterios y [Leer más…]
El Panel de Cata Oficial de Aceites Vírgenes de Oliva de Cataluña renueva, con la máxima puntuación, el reconocimiento del Consejo Oleícola Internacional
En el Ensayo intercomparativo COI ORG 2014, que deben superar los paneles de cata de todo el mundo para estar reconocidos por el Consejo Oleícola Internacional (COI) y al que este año se han presentado un total de 66 paneles, el Panel de Cata Oficial de Aceites Vírgenes de Oliva de Cataluña, adscrito a la [Leer más…]
Distribución y empresas en Francia firman un acuerdo de buena conducta comercial
En Francia, la Federación de empresas de distribución (FCD) y la Federación de empresas y empresarios (FEEF) han firmado un acuerdo de buena conducta comercial, con el fin de que las relaciones entre la industria y la distribución sean respetuosas y leales. El acuerdo define los principios que deben dictar las relaciones comerciales: confianza, claridad, [Leer más…]
Las berenjenas cultivadas al aire libre tienen mayor poder antioxidante que las de invernadero, según un estudio
Las berenjenas cultivadas al aire libre acumulan mayor cantidad de antioxidantes, sobre todo polifenoles, que las que se cultivan dentro de invernaderos. Asimismo, la variedad conocida como “Berenjena de Almagro” presenta mejores propiedades nutricionales que las variedades modernas comercializadas actualmente. Estas son dos de las principales conclusiones de un estudio desarrollado por investigadores de la [Leer más…]
El valor de las exportaciones de alimentos de Irlanda crecerá en 2014, con la producción sostenible como motor
Las previsiones de Bord Bia en cuanto al valor de las exportaciones irlandesas en 2014 son muy positivas, ya que las ventas siguen creciendo en los mercados clave para Irlanda. En 2013 se alcanzó la cifra récord de exportación de 10.000 millones de euros, que se espera superar sobre todo debido a los fuertes precios [Leer más…]
APAG EXTREMADURA ASAJA reclama medidas concretas frente a la lengua azul como disponer de las dosis suficientes para efectuar la vacunación
APAG EXTREMADURA ASAJA afirma que la situación de la cabaña ganadera de nuestra región es preocupante ante la aparición a comienzos de este mes de algunos brotes de lengua azul, que se unen a la propagación en Andalucía y comarcas limítrofes de Ciudad Real. Precisamente choca la escasa o incluso nula respuesta que ha tenido [Leer más…]