La Escuela Internacional de Cocina “Fernando Pérez” fue escenario ayer de la Jornada de Formación en la que se presentan los nuevos cortes de cordero y lechal -más pequeños y fáciles de cocinar- a estudiantes, al gremio de carniceros de Valladolid y al sector agroalimentario de la provincia. Con esta Jornada se pretende que estos [Leer más…]
Fuente alternativa de proteína de bajo coste para cerdos
La treonina es un aminoácido indispensable, que a menudo se proporciona en forma de suplemento, en dietas para cerdos. En EEUU, está aumentando la producción de aminoácidos cristalinos por lo que cada vez es mayor la cantidad de co-productos de la producción de aminoácidos, lo cuales pueden usarse para alimentar a los cerdos. Investigadores de [Leer más…]
España tiene unos costes de producción de uva similares a los de Sudáfrica
El cumplimiento de la legislación comunitaria de medioambiente y seguridad alimentaria para la producción de uva tiene unos costes similares en España, Francia e Italia y supone en torno a un 2-4% de los costes totales. Sin embargo, en otros países como Bulgaria, estos costes de cumplimiento son más bajos (0,1%), como consecuencia de la [Leer más…]
COAG muestra al Comisario europeo de Agricultura su rechazo al TTIP por el peligro de desmantelamiento del modelo agroalimentario europeo sostenible
El Secretario General de COAG, Miguel Blanco, trasladó ayer al Comisario de Agricultura y Desarrollo Rural, Phil Hogan, la preocupación de los productores españoles ante la continuidad del veto ruso y la feroz crisis de precios que padecen los ganaderos lácteos, durante la reunión mantenida este mediodía en la sede de la Comisión Europea en [Leer más…]
Orden AAA/1086/2015, de 27 de mayo, por la que se concede el Premio Alimentos de España al Mejor Vino, año 2015.
Unión de Uniones explica al sector avícola de carne su posición contraria al nuevo contrato de integración
Unión de Uniones considera que la Orden AAA / 1511/2014, de 1 de agosto, por la que se homologa el contrato tipo de integración de la avicultura de carne, es contraria a la Ley 2 / 2000, de 7 de enero, reguladora de los contratos tipo de productos agroalimentarios, y a la Ley 2/2005, de [Leer más…]
New Holland explica el gran papel que desempeña el biometano en su perspectiva de un futuro sostenible para la agricultura
New Holland posee una dilatada experiencia en la investigación y el fomento del papel de la mecanización agrícola en un futuro sostenible de la agricultura, mediante la agricultura de precisión, equipos de apoyo a la agricultura de conservación, formación en prácticas de agricultura sostenible y fuentes energéticas alternativas. Este año la marca lleva su mensaje [Leer más…]
Alltech se une a COVAP para impulsar la eficiencia en 320 explotaciones de vacuno de leche de España
Pagina nueva 3 Alltech, líder mundial en salud animal, se enorgullece en anunciar un nuevo acuerdo de asociación, en materia de explotaciones de vacuno de leche con COVAP, una de las mayores cooperativas de España. COVAP45 es una alianza estratégica con Alltech que será testigo de estudios iniciales de investigación en 15 explotaciones de ganado [Leer más…]
El Ministerio estudia medidas para el sector lácteo
El Ministerio de Agricultura ha mantenido esta semana una reunión con el sector lácteo, en la que ha planteado algunas de las medidas en las que se está trabajando para ayudar al sector en estos momentos de crisis de precios. Por un lado, se quiere desarrollar una campaña de divulgación sobre contratos lácteos, orientada especialmente [Leer más…]
Todavía no se ha conseguido recuperar el consumo de frutas y hortalizas en la UE
El consumo de frutas y hortalizas frescas en la UE-28 se sitúa en 341,82 g / cápita / día en 2013, lo que representa un aumento de un 5,6% con respecto a 2012. Sin embargo, a pesar del incremento, los europeos consumieron en 2013 menos de lo que venían consumiendo, de media, en los últimos [Leer más…]