Los sectores ganaderos, especialmente los de leche y porcino, están atravesando una grave crisis en muchos de los países de la UE. Por este motivo, la Presidencia luxemburguesa ha decidido organizar una reunión extraordinaria del Consejo de Ministros de Agricultura para el próximo 7 de septiembre. Una semana después se celebrará la reunión informal del [Leer más…]
Brasil exporta menos porcino pero más caro
En el primer semestre de 2015, Brasil exportó 195.000 tn, es decir, un 4% menos que en el mismo período del año anterior. Sin embargo, el valor de las exportaciones aumentó en un 3%. El motivo es la continuada depreciación del real brasileño, que ha permitido que las exportaciones brasileñas sean más competitivas. Aunque las [Leer más…]
Más del 25% de los productos cárnicos en Francia tiene anomalías en la composición.
La Dirección General de Competencia, Consumo y Represión de Fraudes de Francia (DGCCRF) ha emitido un informe con los resultados sobre los controles en los productos cárnicos. Se realizaron 808 controles que inspeccionaron 727 establecimientos (salas de despiece, industrias de procesado y carnicerías). Se tomaron 644 muestras de productos cárnicos (embutidos) y comida preparada a [Leer más…]
El CESE pide una revisión de las insuficientes medidas de seguridad de la nueva PAC para el sector lácteo
El Comité Económico y Social Europeo (CESE) ha publicado un dictamen sobre la «Situación tras la expiración del sistema de cuotas lecheras en 2015″, que se aprobó en el Pleno de enero pasado. El CESE considera importante garantizar que los agricultores de productos lácteos comerciales y competitivos de todas las zonas (incluidas las más idóneas [Leer más…]
El mediador de la cadena alimentaria de Francia presenta su informe sobre los acuerdos de precios para bovino y porcino
El martes, el mediador de la cadena alimentaria de Francia, Francis Amand, presentó su esperado informe sobre como había resultado el acuerdo de precios del pasado 17 de junio. Dicho día, ganaderos, mataderos y distribución acordaron que el precio percibido por el productor subiría unos 5 céntimos por kilo y semana, siendo el consumidor el [Leer más…]
Queso funcional que ayudaría a reducir el colesterol
Investigadores del Instituto argentino de Tecnología Agropecuaria (INTA) han desarrollado una línea de quesos funcionales enriquecidos con fitoesteroles y antioxidantes naturales, que ayudaría a disminuir los niveles de colesterol y el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Según los investigadores, la ingesta de 2,2 gramos de fitoesteroles, por cada 60 gramos de queso, ayuda a regular los [Leer más…]
Recuperan el cerdo Limousin de culo negro
El cerdo Limousin de culo negro es una raza tradicional francesa que se ha encontrado en la zona Limousin durante más de 5 siglos. En 1900 se censaban 130.000 ejemplares. Con el paso del tiempo y la fuerte competencia de las razas modernas comerciales, el censo bajó a una décima parte en 1953 y prácticamente [Leer más…]
El aceite esencial de aguaribay sirve para combatir las garrapatas
Los aceites esenciales se obtienen de especies vegetales nativas santafesinas poseen grandes posibilidades de ser productos complementarios, y hasta principales, para el manejo integrado de parasitosis en animales. Un ejemplo es el trabajo que viene realizando un equipo de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) sobre garrapatas (Rhipicephalus microplus) del ganado bovino en la provincia [Leer más…]
Ya se ha entregado en Andalucía más del 60% de la remolacha aforada
Hasta el momento, en la fabrica de Guadalete en Jerez de la Frontera ya se han entregado 410.000 tn, con 17,2% de riqueza y 10,3% de descuento, lo que representa más del 60% de la cantidad aforada, de acuerdo con los datos de la Federación de Grupos Remolacheros de Andalucía,. Aunque inicialmente el aforo previsto [Leer más…]