El año 2006 se creó la Denominación de Origen Protegida mongeta del ganxet (Judía del ganxet), limitada a las comarcas del Vallés y algunos municipios del Maresme y La Selva (Catalunya). La judía del ganxet, es una variedad local producida y seleccionada por agricultores y agricultoras desde hace más de 150 años . La semilla [Leer más…]
La producción de trigo duro en Canadá se reduce en un 9%, pero el agricultor podría recibir un precio menor
En 2015, la producción de trigo duro en Canadá se espera que llegue a 4,74 Mt., un 9% menos que en 2014, a pesar del incremento de superficie del 21 %. La causa del descenso es un menor rendimiento como consecuencia de la sequía en las zonas productoras de Saskatchewan y Alberta. Se espera que [Leer más…]
Envases alimentarios más sostenibles gracias a la proteína de la leche y la patata
Durante tres años el proyecto Bioboard (www.bioboard.eu) ha trabajado para desarrollar un material de embalaje hecho a base de proteínas del suero de la leche y de los residuos de la patata. Bioboard nació para aportar nuevas soluciones en busca de materiales de embalaje alternativos, respetuosos con el medio ambiente, con costes de producción asequibles, [Leer más…]
XXVII Jornadas técnicas de la Asociación española de técnicos cerealistas
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas, clausuró el miércoles 21 de octubre sus XXVII Jornadas Técnicas, que organizaron los días 20 y 21 de octubre en Madrid. La inauguración correspondió a Dª Elena Cores, en su nuevo cargo de Subdirectora General de Cultivos Herbáceos e Industriales del Magrama, que agradeció a la AETC, su trabajo [Leer más…]
Cuide la calidad del aire, controle el amoniaco este otoño.
El otoño está en el ambiente. Al mismo tiempo que bajan las temperaturas y comienzan a dar tregua los intensos rayos del sol, los productores de porcino prepararán sus instalaciones para el cambio de estación. “Al igual que con el calor del verano, en la temporada de otoño-invierno también se requiere una ventilación apropiada”, apuntó [Leer más…]
Las industrias lácteas europeas se preparan para crecer
Recientemente, la asociación europea que representa a las industrias lácteas (EDA) ha celebrado un foro, cuyo tema central ha sido la estrategia a seguir en el futuro. La opinión generalizada de los participantes, pertenecientes a industrias lácteas líderes, es que las perspectivas del sector son sólidas. No obstante, va a ser muy importante satisfacer las [Leer más…]
Radiografía del comercio mundial de la carne de porcino
En 2015, la carne de porcino va a ser la más producida del mundo con 119 Mt de los 318,8 Mt de carne total. No obstante, este liderazgo no va a durar, ya que se prevé que en 10 años, sea la carne de ave la que se coloque en primer lugar, saltando del segundo [Leer más…]
Cuide la calidad del aire, controle el amoniaco este otoño.
El otoño está en el ambiente. Al mismo tiempo que bajan las temperaturas y comienzan a dar tregua los intensos rayos del sol, los productores de porcino prepararán sus instalaciones para el cambio de estación. “Al igual que con el calor del verano, en la temporada de otoño-invierno también se requiere una ventilación apropiada”, apuntó [Leer más…]
Undécima ronda de negociaciones sobre el Acuerdo Transatlántico para el Comercio y la Inversión entre la UE y Estados Unidos esta semana
La undécima ronda de negociaciones del Acuerdo Transatlántico para el Comercio y la Inversión entre la UE y Estados Unidos TTIP, se está desarrollando, en Miami, desde el lunes y hasta mañana viernes. FEPEX ha analizado la evolución del comercio hortofrutícola entre UE y EEUU, los efectos de la protección arancelaria y de las barreras [Leer más…]
El Observatorio de la Cadena Alimentaria analiza la propuesta de Código de Buenas Prácticas Mercantiles en la Contratación Alimentaria
El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Fernando Burgaz, presidió ayer la reunión del Pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria, en la que se han analizado los últimos cambios introducidos en la propuesta del Código de Buenas Prácticas Mercantiles en la Contratación Alimentaria. Los miembros del Pleno han acordado por [Leer más…]