La Plataforma para la Competitividad que ayer anunció el presidente de la Junta de Castilla y León incluye la puesta en marcha de una serie de medidas coordinadas que van a afectar a los distintos agentes de la cadena agroalimentaria, incidiendo especialmente en el sector más débil, el productor. En el caso del vacuno de [Leer más…]
Éxito de participación y excepcional acogida a la nueva imagen de cordero y lechal en Alicante
La nueva imagen del cordero y lechal, que la Organización Interprofesional Agroalimentaria (INTEROVIC) presentó ayer en Alicante, ha tenido una excepcional acogida tanto en asistencia de público como en la valoración de los nuevos cortes y presentaciones de producto. El maestro carnicero Manuel Remiro y el cocinero Javier Robles han ido dando a conocer uno [Leer más…]
COAG critica el alarmismo injustificado creado por el informe de la OMS en cuestiones tan importantes como la salud y la alimentación
. El análisis pausado y sereno del mismo concluye que las bases de una dieta saludable son la variedad y la moderación, recomendaciones en las que coinciden todos los expertos desde hace años. – En esa misma dirección se ha expresado ya la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), aconsejando mantener las [Leer más…]
El informe de la OMS no supone ningún cambio en las actuales recomendaciones nutricionales de consumo de carne, dice la SEEN
En estos momentos de alarma que ha ocasionado el informe presentado el lunes por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) sobre los potenciales riesgos del consumo de carne roja y procesada, la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) quiere recordar que la alimentación variada y equilibrada es un pilar básico para [Leer más…]
Estiman una producción de 1.177.000 tm aceite para esta campaña
La sectorial del aceite de La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha analizado los datos de existentes de previsión de cosecha de aceituna y aceite para esta campaña y caracteriza la campaña 2015-2016 de una producción moderada. Unión de Uniones, tras el análisis de las valoraciones realizadas por el COI (Consejo Oleícola Internacional) [Leer más…]
No hay ninguna diferencia en las tasas de cáncer colorrectal entre los consumidores de carne y vegetarianos según un estudio
La Agencia para la investigación contra el Cáncer, dependiente de la Organización Mundial de la Salud (OMS) no está diciendo que comer carne roja y procesada, como parte de una dieta equilibrada causa cáncer: ningún alimento provoca cáncer. Tampoco dice que es tan peligroso como fumar, como se ha dicho en algunas informaciones. La OMS [Leer más…]
Cuide la calidad del aire, controle el amoniaco este otoño.
El otoño está en el ambiente. Al mismo tiempo que bajan las temperaturas y comienzan a dar tregua los intensos rayos del sol, los productores de porcino prepararán sus instalaciones para el cambio de estación. “Al igual que con el calor del verano, en la temporada de otoño-invierno también se requiere una ventilación apropiada”, apuntó [Leer más…]
El sector cárnico rebate la opinión del IARC mientras que la AESAN aconseja un consumo moderado de carne
La Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer (IARC en sus siglas en inglés) organismo dependiente de la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado una nota de prensa en relación con un informe (todavía no publicado) en el que se vincula, en distintos grados, el consumo de carnes rojas y de carnes [Leer más…]
Sigue subiendo el precio del trigo blando y de la cebada en los mercados mayoristas
Esta semana se ha mantenido la misma tendencia que la pasada en los mercados mayoristas de cereales. Ha vuelto a subir el precio para el trigo blando y la cebada, mientras que de nuevo ha bajado para el maíz. El precio del trigo duro ha bajado después de la estabilidad de la semana precedente. En [Leer más…]
La Unión de Uniones considera que el sector lácteo necesita soluciones y no acuerdo de buenas intenciones
Ayer, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente se reunió con los firmantes del acuerdo para la sostenibilidad del sector lácteo para analizar los resultados tras la firma del acuerdo alcanzado el pasado. Dos meses después de la firma del acuerdo, la Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos señala que los precios que [Leer más…]