Royal De Heus, empresa holandesa de la alimentación animal, ha firmado un acuerdo para la adquisición de Núter, compañia participada por un consorcio de inversores financieros, con un volumen anual de un millón de toneladas de piensos compuestos. Núter es la segunda mayor compañía del mercado de piensos en España y Portugal, en el que [Leer más…]
¿A qué sabe lo que escuchamos?
Manuel Calero, investigador del LabLENI-I3B de la Universitat Politècnica de València, ha presentado el trabajo “Los sonidos del vino”, un proyecto que pretende dar un paso adelante en el ámbito de la neurociencia al buscar la influencia de la música en la percepción del sabor; en este caso, la relación entre distintos palos del flamenco [Leer más…]
El Grupo Peñasanta informa a 3 cooperativas catalanas que no les comprará más leche a partir del 1 de enero
La Unió de Pagesos, ha trasladado al Departamento de Agricultura de la Generalitat, en una reunión mantenida la pasada semana, la notificación realizada por la Corporación Alimentaria Peñasanta a tres cooperativas catalanas y su negativa a comprarles leche a partir del 1 de enero de 2016. La Corporación Alimentaria Peñasanta, – fabricante de Central Lechera [Leer más…]
Las cooperativas andaluzas confirman una campaña exprés de aceite de oliva como consecuencia de la meteorología
Cuando se han cumplido dos meses desde el inicio de la campaña de aceite de oliva 2015-2016, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía pone de relieve lo atípico de este ejercicio, fundamentalmente por las condiciones climáticas que están caracterizando este final de otoño y casi comienzo de invierno, de extrema sequedad y temperaturas primaverales, en torno a [Leer más…]
Presentan en Cataluña la propuesta de Programa de fomento de la producción agroalimentaria ecológica
El viernes se reunió la Mesa Sectorial de la Producción Agraria Ecológica en la sede de los Servicios Centrales del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, presidida por el señor Alfonso Vilarrasa, director general de Agricultura y Ganadería. Desde el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación se han presentado una serie de temas [Leer más…]
El Acuerdo de París abre el camino para combatir el cambio climático pero se requieren más medidas urgentes
Los gobiernos del mundo llegaron a un Acuerdo global en París, que sienta las bases de los esfuerzos a largo plazo para luchar contra el cambio climático. Sin embargo, se necesita aún mucho más para asegurar un camino hacia un futuro de 1,5 °C. Para WWF, este nuevo Acuerdo debe ser continuamente fortalecido y los [Leer más…]
Se ha cerrado un acuerdo mundial histórico para hacer frente al cambio climático, según el Ministerio
El Gobierno de España destaca que el Acuerdo alcanzado en la Cumbre del Clima de París es histórico porque por primera vez se adopta por el conjunto de la comunidad internacional y es jurídicamente vinculante para todos los países. El texto es ambicioso y equilibrado para todos y es un logro de la comunidad internacional. [Leer más…]
Las delegaciones valenciana, navarra y balear consideran ‘insuficientes’ los planteamientos de la Cumbre del Clima de París
Las delegaciones de los gobiernos valenciano, navarro y balear asistentes la Cumbre del Clima de París (COP21), reconocen «el avance» que han supuesto las conversaciones y acuerdos de esta conferencia internacional, si bien los consideran «insuficientes» para la lucha efectiva contra el cambio climático. En una declaración conjunta, se comprometen a «abordar con rigor y [Leer más…]
Medidas preventiva en Murcia contra la entrada del caracol manzana
La Consejería de Agua de Murcia en coordinación con el Consejo de la Denominación de Origen Arroz de Calasparra, ha desarrollado una serie de medidas para evitar la introducción en la Región del caracol manzana, una especie invasora que está colonizando las zonas productoras de arroz del Delta del Ebro, a través de los canales [Leer más…]
Chorizo rico en vitamina C
Investigadores del Centro Tecnológico Empresarial Agroalimentario CTIC-CITA (La Rioja) han puesto a punto una técnica de microencapsulación que permite introducir en el embutido crudo curado vitamina C y fibra alimentaria sin que estas sustancias se degraden ni durante el proceso de elaboración del alimento ni durante su posterior digestión. Este proyecto de investigación, denominado «Microfood», [Leer más…]