La industria del café genera una gran cantidad de subproductos ricos en carbohidratos, proteínas y compuestos bioactivos. Los posos del café, por ejemplo, obtenidos en el proceso de elaboración de la bebida a nivel doméstico e industrial son una fuente de estos compuestos a un bajo coste. Ahora, un estudio publicado en Food Chemistry, por [Leer más…]
Castilla-La Mancha cierra los Planes de Gestión con las organizaciones agrarias en aras de “los intereses generales”
El consejero de Agricultura, Francisco Martínez Arroyo, que ha mantenido una reunión con los representantes de ASAJA, UPA y COAG, ha manifestado que, tras siete meses de negociación con agricultores, alcaldes y organizaciones, esta reunión final se ha celebrado con las organizaciones profesionales agrarias “porque es con ellos con los que tenemos que cerrar las [Leer más…]
La Xunta incrementa en más de un 20% el presupuesto de las ayudas para la creación y funcionamiento de grupos operativos de innovación agrícola
La Consellería de Medio Rural de Galicia incrementa en algo más de un 20% el presupuesto destinado a las ayudas para la creación y funcionamiento de grupos operativos de innovación de la Asociación Europea de Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícola. Estas aportaciones, cofinanciadas con el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader), [Leer más…]
El Gobierno andaluz triplica el presupuesto de las ayudas para la modernización del tejido agroindustrial
La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía ampliará de 37,2 a 108,1 millones de euros el presupuesto de la convocatoria de ayudas de 2016 para el apoyo a la modernización del tejido agroindustrial andaluz, cuya modificación se publicará próximamente. La titular de este departamento, Carmen Ortiz, ha informado hoy al Consejo de Gobierno [Leer más…]
El Ministro alemán quiere prohibir el término «salchicha vegetariana» por confundir al consumidor
El Ministro alemán de Agricultura quiere que se prohíban términos que se refieren a productos cárnicos pero en los que la carne se ha sustituido por vegetales u otros productos. Tal es el caso de términos como «salchichas vegetales» o «bolas de carne vegetales» o «chuletas vegetales», ya que consideran que confunden al consumidor. El [Leer más…]
El Jamón de Parma busca la protección japonesa de indicación geográfica
Italia ha solicitado a Japón que su Prosciutto di Parma (Jamón de Parma) sea reconocido como Indicación Geográfica. Esta es la primera solicitud que tiene Japón de un producto foráneo, desde que en junio de 2015 introdujo su nuevo sistema de indicaciones geográficas. Ahora está abierto un período de consulta para que las partes interesadas [Leer más…]
Irlanda volverá a exportar carne de vacuno a Egipto
Las autoridades irlandesas y egipcias han llegado a un acuerdo para volver a abrir el mercado egipcio a la carne de vacuno irlandesa. El acuerdo prevé la aprobación de cinco plantas irlandesas, que podrán iniciar sus exportaciones a Egipto, una vez que se ultimen unas medidas técnicas. En febrero 2016 se consiguió abrir el mercado [Leer más…]
El gigante brasileño BRF compra BANVIT, el mayor productor de pollos de Turquía
Una de las principales empresas alimentarias brasileñas, BRF, ha motado el control de BANVIT, el mayor productor de pollos de Turquía. BRF ha adquirido el 60% del accionariado de Banvit, mientras que el 40% ha sido comprado con por el fondo soberano qatarí QIA. Banvit se ha valorado en 470 millones de dólares. Los activos [Leer más…]
El Copa-Cogeca respaldan las recomendaciones de la task force sobre mercados agrícolas de la DG AGRI encaminadas a reforzar la débil posición de los agricultores en la cadena alimentaria y a garantizar que éstos obtengan una proporción más justa del precio de venta
Durante una importante audiencia celebrada el lunes, el Copa y la Cogeca, junto con varias primeras figuras políticas, han expresado su respaldo a las recomendaciones de la task force sobre mercados agrícolas de la DG AGRI, encaminadas a reforzar la débil posición de los agricultores en la cadena alimentaria para garantizar que éstos obtengan una [Leer más…]
El Código de Buenas Prácticas Mercantiles en la Contratación Alimentaria ya cuenta con 78 adhesiones
La Ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, tiene entre sus fines lograr un mayor equilibrio y transparencia en las relaciones comerciales, mejorar el acceso a la información y la trazabilidad a lo largo de la cadena alimentaria, y regular las prácticas comerciales. Para lograr esos objetivos, la ley se basa [Leer más…]