El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) ha anunciado las granjas de porcino que optan este año a los premios Porc d’Or a la excelencia en la producción porcina. Un total de 142 granjas acumulan 195 nominaciones y optan a 79 premios. En el caso de la XXVIII edición de los premios Porc d’Or [Leer más…]
Los premiso Zarcillo superan las 1.600 muestras procedentes de 33 países
El consejero de Agricultura de la Junta de Castilla y León, Jesús Julio Carnero, visitó ayer la primera jornada de catas de la XVIII edición nacional y la X internacional de los Premios Zarcillo, que se están celebrando en la Feria de Valladolid. Allí, 85 catadores de gran prestigio internacional valorarán las 1.610 muestras procedentes [Leer más…]
La 2020-21 ha sido récord de ventas de aceite de oliva
El sector del aceite de oliva ha consolidado en la última campaña su peso en los mercados con más de 1.640.940 toneladas vendidas. Así se desprende de los últimos datos provisionales elaborados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), dependiente del Ministerio de Agricultura, referentes al mes de septiembre, y que cierra el [Leer más…]
Carne de cordero, la del consumidor concienciado con el planeta
Que el CEO de Ecoalf, Javier Goyeneche, la primera marca española de moda Bcorp, haya sido el invitado principal en la Jornada de Innovación de Interovic, es, además de sorprendente, una declaración de intenciones en toda regla. La carne de cordero, cabrito y lechal es la carne sostenible, natural y de pastoreo que quiere liderar, [Leer más…]
UPA propone algunas alternativas a la rotación del maíz
UPA pidió ayer a la Junta de Castilla y León que haga todo lo posible para que no se obligue al cultivo del maíz a la rotación de cultivos en el contexto de la diversificación de cultivos de la nueva PAC, ya que supondría un gran perjuicio para el agricultor. Se trata de un cultivo [Leer más…]
Se cierra un año hidrológico normal en precipitación
El mes de septiembre fue muy húmedo en cuanto a precipitaciones, con un valor de precipitación media sobre la España peninsular de 58,8 mm, lo que supone un 133 % del valor normal del mes (periodo de referencia: 1981-2010). Se ha tratado del decimotercer mes de septiembre más húmedo desde el comienzo de la serie [Leer más…]
Con el Nutriscore, el aceite de oliva es menos saludable que los ultraprocesados, dice Sánchez de Puerta
Rafael Sanchez de Puerta, presidente del sector Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de España, ha trasladado que el sistema de etiquetado frontal debe ser un modelo armonizado en la UE, que evite perturbaciones en el mercado interior y la desconfianza en los consumidores. Para Sánchez de Puerta “tiene que ser un modelo sólido, independiente [Leer más…]
Tomates morados con propiedades antioxidantes
Científicos del Instituto Leibniz de Bioquímica Vegetal (IPB) en Halle (Alemania) han utilizado métodos de ingeniería genética para producir tomates morados utilizando tinte de remolacha. Para lograrlo introdujeron en el tomate los genes de la biosíntesis de betanina y los activaron en los frutos. La betanina no se forma originalmente en los tomates y proviene de la remolacha como colorante [Leer más…]
El 21 de octubre, la fecha del acuerdo para la PAC pero … ¿se llegará al acuerdo?
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha anunciado a la Comisión de Agricultura del Senado, que el próximo jueves, 21 de octubre, se reunirá con los Consejeros de Agricultura de las CCAA con el fin de llegar a un acuerdo sobre el Plan Estratégico de la PAC. En julio pasado ya hubo [Leer más…]
Mayores previsiones mundiales de maíz y soja
El informe de estimaciones de cosecha que esta semana ha publicado el Departamento de Agricultura de EE.UU. (informe WASDE) prevé una mayor producción mundial de soja y maíz en la campaña 2021-2022. Las mejores cifras previstas son debido a la tendencia al alza registrada en EEUU. . En el caso de la soja, la producción [Leer más…]