A partir del 1 de abril de 2004 se va a comenzar a aplicar en Castilla y León el sistema que va a fijar la trazabilidad de la leche. Para COAG la puesta en marcha de este proceso se va a realizar de una forma precipitada, generando un incremento de la burocracia para los ganaderos, [Leer más…]
FAO: La crisis haitiana causa estragos en la economía rural
Agricultura de precisión en EEUU
Según una encuesta realizada a agricultores del estado de Ohio (EEUU) los beneficios económicos de la adopción de la agricultura de precisión compensan claramente su coste. La adopción de la agricultura de precisión se ha incrementado en EEUU en los últimos años. Según la encuesta al menos un 30% de los agricultores utilizan alguna técnica [Leer más…]
Los altos precios de los fletes condicionan el comercio de granos
El alto precio de los fletes marítimos esta condicionando de forma importante el comercio internacional de materias primas, y el de cereales y oleaginosas en particular. El Servicio de Estadística del Ministerio de Agricultura francés (SCESS) ilustra en uno de sus últimos boletines la espectacular evolución al alza del pecio del flete, motivado principalmente por [Leer más…]
Chip genético para determinar la especie de las carnes
Según la revista New Scientist, se ha desarrollado un test sencillo basado en un chip de ADN que puede determinar el origen de la especie de animal de una carne determinada, siendo capaz de discernir entre 32 animales, incluyendo diferentes especies de atún, así como si una carne determinada contiene algún porcentaje de carne de [Leer más…]
Los consumidores europeos, confusos ante la proliferación de certificaciones
Según un reciente estudio de la empresa de prospección de mercados Datamonitor, dedicado a la actitud de los consumidores frente a los alimentos con vitola de frescos, naturales o de calidad, la mayor parte de los consumidores se encuentran desconcertados por la proliferación de certificaciones de diversa índole. Múltiples certificaciones de calidad controlada, de origen, [Leer más…]
Consenso con el porcino entre Japón y México para su acuerdo de libre comercio
Desde hace varios meses, México y Japón han estado negociando un acuerdo de libre comercio y parece que esta semana ha conseguido concretarse, según la información del diario mexicano La Crónica de Hoy. Los puntos más conflictivos se referían a la carne de porcino y al zumo de naranja. En ambos casos se ha llegado [Leer más…]
Un nuevo estudio avala la inocuidad del maíz Bt
El ultimo número de la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry publica un nuevo ensayo sobre la seguridad del maíz OMG tipo Bt, utilizando ratones de una manera en la que se obtiene alta sensibilidad biológica, mediante la observación de las células en división de los testículos. Alimentando ratas con maíz convencional y maíz [Leer más…]