Cantidades moderadas de vitamina D, proporcionadas a los animales vacunos antes de sacrificio, favorece la obtención de una carne más tierna. A esta conclusión han llegado los estudios realizados por el Prof. Horst de la Unidad de Investigación de Enfermedades del Ganado Vacuno, en Ames (Iowa, EEUU). Aumentando los niveles de calcio en sangre en [Leer más…]
A partir de 2006 se deberán etiquetar los alimentos con grasas trans en EEUU
La Agencia Alimentaria de Estados Unidos (Food and Drug Administration; FDA) ha determinado que los fabricantes de alimentos deberán determinar en el etiquetado de los productos el contenido de grasas trans a lo más tardar el 1 de enero de 2006. Esta regulación es de gran importancia para los fabricantes de determinados productos, que deberán [Leer más…]
Investigada en Portugal la seguridad de las heces de cervecería en la alimentación del ganado
La administración portuguesa está llevando a cabo una investigación sobre la seguridad de las heces de cervecería. Según la información publicada en el diario luso Correio da Manha, aunque la investigación se encuentra todavía en una fase inicial, los primeros resultados han indicado que un mal almacenamiento de este producto puede provocar la formación de [Leer más…]
BASF llega a un acuerdo con una empresa de biotecnología para la producción de bioplástico
BASF ha anunciado una colaboración con Metabolix, una compañía norteamericana de biotecnología especializada en la producción biológica de plásticos a partir de fuentes renovables. Estas fuentes son normalmente productos agrícolas, generalmente maíz. En los términos del acuerdo BASF y Metabolix producirán a corto plazo y a escala piloto, plástico a partir de azúcares utilizando [Leer más…]
BASF llega a un acuerdo con una empresa de biotecnología para la producción de bioplástico
BASF ha anunciado una colaboración con Metabolix, una compañía norteamericana de biotecnología especializada en la producción biológica de plásticos a partir de fuentes renovables. Estas fuentes son normalmente productos agrícolas, generalmente maíz. En los términos del acuerdo BASF y Metabolix producirán a corto plazo y a escala piloto, plástico a partir de azúcares utilizando [Leer más…]
La FSA recomienda la sustitución de la norma de los 30 meses
La Agencia británica de Seguridad Alimentaria (FSA) ha aconsejado a los Ministros que sería aceptable que se reemplazara la actual norma de los 30 meses en el ganado de vacuno. Propone que el cambio se aplique en dos etapas. En una primera, que podría iniciarse a partir del 1 de enero de 2004, el ganado [Leer más…]
La industria cárnica cree que es posible reducir el uso de conservadores en sus productos
Madrid, 10 de julio de 2003.- La industria cárnica española, representada por la Confederación de Organizaciones Empresariales del Sector Cárnico de España (CONFECARNE), considera que hay margen para reducir el uso de conservadores en los productos cárnicos, debido a que la mejora de la tecnología y de los procesos de control de las empresas permiten [Leer más…]
Las tres cuartas partes de las explotaciones lecheras de EEUU vacunan contra la BVD
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha realizado un muestreo a nivel nacional para analizar la evolución de las prácticas de vacunación y las preventivas en las explotaciones lecheras durante los años 1996 y 2002. Dicho muestreo ha puesto de manifiesto muy pocos cambios en dicho período. Se ha aumentado ligeramente el uso de [Leer más…]
La ayuda del arroz en la campaña del año que viene podría ser de 1.123 Euros por hectárea
La ayuda al arroz en España de la próxima campaña de siembras, de comercialización 2004/2005, podría ser de 1123,95 €/ha, de acuerdo con el borrador de reglamento horizontal de Reforma de la PAC que está elaborando el Comité Especial Agricultura. Según la Reforma de la PAC, en el caso del arroz en las siembras [Leer más…]
Reforma de la PAC y porcino
La sectorial del porcino británica, intentó en su momento, sin éxito, que el porcino al aire libre se incluyera en las producciones que no se pueden hacer en superficies por la que se solicite un pago desacoplado de la Reforma de la PAC, lo mismo que la patata o las frutas y hortalizas. La Reforma [Leer más…]