La industria cárnica atraviesa desde comienzos de año una difícil situación como consecuencia del encarecimiento continuado de las materias primas y el incremento sin precedentes, de los costes de energía y resto de insumos. El estallido del conflicto entre Rusia y Ucrania no ha hecho más que acrecentar esta espiral alcista de precios, alcanzándose tasas [Leer más…]
Reducción de residuos en la cadena de proteína animal
Si observamos todos los alimentos producidos a nivel mundial, aproximadamente un tercio para el consumo humano se pierde o se desperdicia, alrededor de 1300 millones de toneladas cada año. Desde el punto de vista económico, esto asciende a aproximadamente 680 000 millones de USD en los países desarrollados y 310 000 millones de USD en los países en [Leer más…]
Se reactiva el Convenio Estatal del Sector Agrario
La Federación de Industria, Construcción y Agro de UGT y CCOO de Industria se han reunido esta semana con la Dirección General de Trabajo (DGT). Los sindicatos han solicitado su mediación para facilitar el desbloqueo de la negociación del I Convenio Estatal del Sector Agropecuario, iniciado en enero de 2018. Desde UGT FICA expusieron no [Leer más…]
Ailimpo participa en el desarrollo de normas de la huella ambiental de frutas y hortalizas
La metodología PEFCR específica para el sector de frutas y hortalizas tiene como finalidad desarrollar un método objetivo y estandarizado de la huella ambiental, una base de datos y una herramienta digital para el sector de frutas y hortalizas, incluyendo cítricos, que sea ampliamente aceptada por toda la cadena de suministro, desde los productores, las [Leer más…]
Javier López-Esparza, nuevo presidente de Asociafruit
La Asociación Andaluza de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Frutos Secos, Flores y Plantas Vivas, Asociafruit, celebró, esta semana, su asamblea anual en la que eligió a Javier López-Esparza como nuevo Presidente. Posteriormente se desarrolló una jornada técnica sobre los Retos del sector hortofrutícola ante la nueva PAC y el escenario geopolítico y económico actual, [Leer más…]
Herramienta dinámica para estimar los costes de producción en cultivos leñosos de CLM
Ayer ASAJA y la Universidad de Castilla-La Mancha presentaron una herramienta para estimar los costes de producción en cultivos leñosos de la región. No se trataba de obtener una cifra fija o una referencia media que se va a quedar obsoleta en la siguiente campaña y que varía según cada productor, cada explotación. Se trata [Leer más…]
Cataluña quiere ampliar la zona ZEPA del l Delta de Llobregat
Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya ha presentado alegaciones en contra del proyecto de modificación de la delimitación del espacio de la zona ZEPA del Delta de Llobregat, que se encuentra en fase de información pública. La organización agraria denuncia que a pesar de que, contrariamente a lo que el Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i [Leer más…]
¿Quién es el jefe? La marca de los consumidores alcanza la cifra de 10 millones de huevos vendidos
¿Quién es el jefe? La marca de los consumidores, cuyo reto es crear colectivamente productos de alimentación que garanticen su transparencia y un sueldo justo a sus productores, ha conseguido vender 10.000.000 de huevos desde su creación colectiva y puesta a la venta en noviembre de 2019. Tras una exhaustiva labor de investigación sobre el [Leer más…]
Las entregas de leche siguen bajando, así como el numero de explotaciones
En septiembre, las entregas de leche en España han descendido por sexto mes consecutivo. Se entregaron 571.661 t, lo que supone una reducción del 4,1% en comparación con las entregas de septiembre 2021, según los últimos datos del FEGA. La tendencia a la baja se inició en marzo con un -1,4% y desde entonces, se [Leer más…]
Los cerdos destinados al sacrificio en Alemania casi siempre son aptos para el consumo humano
Casi todos los cerdos de engorde sacrificados en Alemania en la primera mitad de 2022 eran aptos para el consumo humano. Al igual que el año anterior, la proporción de animales no aptos para el consumo humano fue solo del 0,2%, informa AgE. La mayoría de los cerdos de engorde sacrificados en las plantas cárnicas alemanas [Leer más…]