Existen más de 100 razas de vacas lecheras. Dentro de cada raza, la leche que produce cada animal difiere en el contenido de grasa, proteína y lactosa, por lo que el queso se produce difiere en sabor y calidad. Un estudio llevado a cabo por la Universidad McGill de Canadá ha puesto de manifiesto que [Leer más…]
En los próximos años las exportaciones de cordero australiano crecerán un 50%
Una oferta escasa y una demanda creciente de carne de cordero en el mercado mundial van a influir muy positiva en las perspectivas del sector ovino australiano en 2005. Las exportaciones se esperan que aumenten un 15% hasta las 128.000 tn en 2005, así como un 50% en los próximos 5 años. Los mercados con [Leer más…]
Veterindustria se reúne con el ministro de Industria, José Montilla
Madrid, 9 de febrero 2005. Los aspectos industriales y empresariales del sector de la sanidad y nutrición animal serán las bases de la colaboración entre el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio y la patronal nacional del sector, la Asociación Empresarial Española de la Industria de Sanidad y Nutrición Animal (Veterindustria). Así lo acordaron los [Leer más…]
Detectada una cepa de bacteria láctica que disminuye las contaminaciones alimentarias en la carne de vacuno
Las bacterias lácticas son una gran preocupación para la industria cárnica, debido a que favorecen que la carne de estropee. Tienen el inconveniente añadido de que su crecimiento es difícil de controlar y son resistentes a extremas condiciones, como pH bajos, refrigeración y envasado al vacío. Un estudio llevado a cabo por el Servicio de [Leer más…]
Argentina muestreará su censo para conseguir el estatus de libre de PPC
Con el fin de obtener próximamente el estatus de país libre de la Peste Porcina Clásica (PPC), las autoridades argentinas tienen prevista la realización, durante el mes de marzo, de un muestreo nacional de porcinos. Su objetivo cumplir con todos los pasos recomendados por la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE). El muestreo consistirá [Leer más…]
Elena Espinosa asegura a las Comunidades de Regantes que el Plan de Regadíos es una prioridad del Gobierno
9 de febrero de 2005. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación ha señalado hoy en el Congreso de los Diputados que la política de agua que se desarrolle tiene que incluir los aspectos medioambientales en el uso y consumo del agua. Elena Espinosa ha subrayado su compromiso con las Comunidades de Regantes que podrán [Leer más…]
Precios de la leche en el mundo en diciembre de 2004
El precio medio de la leche pagado al productor comunitario en diciembre ascendió a 29,72 €/100 kg (49,4 ptas/kg), según la información proporcionada por la organización LTO. Dicha cotización fue 0,7 pts/kg más alta que la percibida en diciembre de 2003. A lo largo de 2004, durante los 5 primeros meses del año se produjo [Leer más…]
La Ministra de Agricultura destaca la rápida reacción del Gobierno al aprobar medidas para paliar los daños ocasionados por las heladas
9 de febrero de 2005. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación ha destacado hoy en el Congreso de los Diputados la rapidez y celeridad con la que ha actuado el Gobierno para hacer frente a la grave situación provocada por las heladas. Elena Espinosa ha subrayado que, apenas había transcurrido una semana de las [Leer más…]
AVA exige a Bruselas que siga las recomendaciones de los inspectores para impedir la propagación de la “cancrosis” a través de agrios argentinos
Valencia, 9 de febrero de 2005. La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) exige a Bruselas que siga las consideraciones y recomendaciones de los inspectores comunitarios que fueron a Argentina el verano pasado para impedir la propagación en la Unión Europea de enfermedades tan peligrosas como la “cancrosis” a través de la importación de cítricos argentinos. [Leer más…]
ASAJA-Cádiz reclama ayudas de la PAC para el cereal
Cádiz, 9 de febrero. Asaja-Cádiz reclama al consejero, Isaías Pérez Saldaña, que realice las oportunas gestiones para que los agricultores puedan conocer cuanto antes si se aplicará la posibilidad de recibir ayudas de la PAC para el cereal. En concreto, las ayudas de la PAC que se reciben sin la obligatoriedad de que los cultivos [Leer más…]