Las mejores medidas para el control de Bacillus cereus son la regulación de la temperatura y el establecimiento de un sistema HACCP. Esta es la opinión formulada por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA). La bacteria Bacillus cereus es la causa de dos clases de contaminaciones alimentarias. Una es una intoxicación emética, que provoca [Leer más…]
Israel libre de la enfermedad de Newcastle
La administración israelí ha declarado a su país libre de la enfermedad de Newcastle, de acuerdo con el Código Sanitario para los Animales Terrestres. El país aplica el sacrificio sanitario y han transcurrido seis meses desde el sacrificio del último animal afectado. Los últimos casos de enfermedad de Newcastle fueron notificados en junio de 2004 [Leer más…]
La estrategia de futuro de la DBV para el sector lácteo en Alemania
Actualmente, los precios que las industrias están pagando en Alemania apenas cubren los costes de producción. La organización agraria alemana DBV denuncia que los precios medios que se perciben son entre 26 y 28 céntimos por litro y que la renta de los ganaderos volvió a disminuir el año pasado en un 8%, según ha [Leer más…]
Nuevos avances en la inseminación en cerdas
Los investigadores Gibson , Tempelman, y Kirkwood han comprobado el manifiesto el beneficio en la fertilidad de las cerdas que supone la aplicación de dosis de oxitocina en el momento de la inseminación. Dicho estudio ha sido publicado en el Journal of Swine Health Production. Realizaron una investigación para determinar el efecto que presenta la [Leer más…]
La carne holandesa de porcino cada vez tiene menos grasa
El porcentaje medio de carne en los cerdos sacrificados en los Países Bajos continúa su tendencia al alza. Cada vez es mayor el volumen de carne con menos grasa. En 2004, se incrementó el porcentaje de animales con una musculatura buena o muy buena (tipo A o AA). En 1989, el 83% de todos los [Leer más…]
Precios de huevos de la Lonja de Toledo 15/04/05
Pagina nueva 1 PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 13 23-3-2005 Dif Semana 14 1-4-2005 Dif Semana 15 8-4-2005 Dif Semana 16 15-4-2005 Dif XL – Supergrandes (+73 Grs.) 0,69 = 0,67 -0,02 0,67 = 0,64 -0,03 L – Grandes (63-73 Grs.) [Leer más…]
FAO: La bioenergía, clave en la lucha contra el hambre
Informe de la ONIC del mes de abril
Según el informe mensual de la Oficina Interprofesional de Cereales de Francia (ONIC) correspondiente al mes de abril, los excedentes de trigo pesan cada vez más sobre el mercado a falta de una política de ayudas a la exportación a países terceros más agresiva por parte de la Comisión Europea en estas condiciones el stock [Leer más…]
Situación de mercado internacional de granos 15/04/05
Pagina nueva 2 El Comité de Gestión del pasado jueves aprobó por el procedimiento de licitación ayudas para la exportación para una cantidad de 305.100 tn de trigo blando del mercado libre (restitución máxima 2 €/tn); así como de las siguientes cantidades de cereal de intervención: 57.964 tn de trigo blando de la República Checa [Leer más…]
Reestructuración del sector lácteo en Francia
Según un artículo aparecido en el diario «Le Monde», los productores de leche de Francia quieren tomar la iniciativa para gestionar una inevitable reestructuración del sector. Para el sector lechero francés, el mismo desacoplamiento de las ayudas que se producirá la próxima campaña traerá por si misma una reestructuración del sector, con una reducción de [Leer más…]