El número de 10 de febrero de la revista Science publica un estudio sobre el olor de los alimentos y su valor nutricional, que ha sido patrocinado por Syngenta y la National Science Foundation. Según este trabajo, existe una elevada correlación entre los olores agradables de los alimentos y las buenas características nutricionales, que habría [Leer más…]
Si huele bien, seguramente es bueno
Las micotoxinas en maíz, causa de un episodio de deformaciones genéticas en los 90
Según se ha sabido ahora por un estudio, el consumo de maíz contaminado con micotoxinas causó un incremento inusual de deformaciones genéticas en los bebés nacidos en el Valle de Río Grande (frontera de EEUU y México) a primeros de los años 90. En esta región se detectó una tasa anormal de deformidades, como defectos [Leer más…]
FAO Enfoques: Seguridad alimentaria en Etiopía
Solución intermedia en el recorte de cuotas de azúcar para la próxima campaña
Durante el Comité Especial del Agricultura de la UE del pasado lunes se acordó una solución de consenso sobre como aplicar el recorte de cuota de azúcar en la próxima campaña 06/07 para afrontar la grave situación de excedentes en la UE, como una medida transitoria de la actual a la nueva OCM. La reducción [Leer más…]
Plantas OMG tolerantes a metales pesados y salinidad
Investigadores de la Universidad Jawaharlal Nehru de Nueva Delhi han obtenido plantas de tabaco transformadas genéticamente con los genes que codifican las enzimas glioxalasa I y II, que son capaces de crecer sin merma de rendimiento y capacidad reproductiva en suelos con altas concentraciones de zinc, sugiriéndose que también podrían ser tolerantes a otros metales [Leer más…]
Gripe aviar: las medidas tomadas en Italia han sido eficaces según la FAO
La FAO ha calificado de “muy eficaces” las medidas tomadas por las autoridades italianas tras la detección del virus de la gripe aviar altamente patógeno en seis cisnes silvestres en el sur de Italia. “Las medidas son un ejemplo de cómo los gobiernos deben actuar para contener el virus una vez que se ha detectado”, [Leer más…]
Dos casos sospechosos de influenza aviar en humanos en Nigeria
Se están analizando las muestras de sangre de dos niños nigerianos, sospechosos de estar infectados del virus de la influenza aviar H5N1. Hasta ahora en Nigeria se ha detectado la enfermedad en aves pero no en humanos. Las autoridades nigerianas están menospreciando el riesgo de la enfermedad y las recomendaciones que los organismos internacionales le [Leer más…]
La página web del Herbario de la Universidad Pública de Navarra facilita información de las malas hierbas más comunes en Navarra y los principales métodos de control
Precios del porcino en la UE. Semana 6 (06 – 12/ 02/06)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,14 -0,02 €/kg canal Alemania 1,4 0,02 €/kg canal Países Bajos 1,23 -0,12 €/kg canal Países Bajos 1 -0,04 €/kg vivo Dinamarca 1,14 0 €/kg canal Bélgica 1,32 -0,04 €/kg canal Portugal 1,77 0,01 €/kg canal España 1,15 0,02 €/kg vivo Italia 1,26 -0,02 €/kg [Leer más…]