El Ministro de Comercio de Francia, Renaud Dutreil, ha anunciado un plan de promoción del consumo de frutas y hortalizas, enmarcado dentro de un plan para favorecer la salud pública y combatir la obesidad. Este anuncio ha sido realizado ante la asamblea de la organización interprofesional hortofrutícola Interfel. Dentro de este plan se promoverá el [Leer más…]
Investigadores españoles obtienen una salsa similar a la mayonesa utilizando suero lácteo
Investigadores de las universidades de Huelva y Sevilla, así como del Instituto de la Grasa del CSIC y de la empresa láctea Corporación Alimentaria Peñasanta (Central Lechera Asturiana) han obtenido una emulsión similar a la mayonesa utilizando suero lácteo, un subproducto obtenido del proceso de fabricación de mantequilla o de desnatado de la leche. El [Leer más…]
Legumbres fermentadas
La flatulencia de las legumbres está causada por fermentación bacteriana en el intestino grueso de la fibra soluble, la cual produce gases. La fermentación previa de las legumbres, antes de su consumo, prácticamente elimina esta fibra y la flatulencia, y además mejora la calidad nutricional, según un estudio de la Universidad Simón Bolivar de Caracas, [Leer más…]
Estudio comparativo sobre la economía del algodón en los EE.UU. Brasil y Mali
El Instituto francés de Investigación Agraria para los Países del Sur (CIRAD) ha elaborado un estudio sobre el cultivo de algodón en tres situaciones muy distintas, como son EEUU, Mali y Brasil. El coste de producción por libra de algodón se sitúa en 40 centavos de dólar en Mali; 50-60 Brasil y por encima de [Leer más…]
Mejora genética dirigida específicamente a los biocarburantes
Syngenta comercializará el próximo año en EEUU variedades de maíz mejoradas genéticamente para tener menor coste en el proceso de producción de bioetanol, al contener en el mismo maíz la amilasa que descompone el almidón en azucares simples, eliminando la necesidad de añadir enzimas en el proceso de fabricación. Otras compañías de semillas también trabajan [Leer más…]
Maíz y bioetanol en EE.UU.
El número de abril de la revista bimensual de Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) publica un interesante artículo sobre el maíz y la producción de bioetanol. El año 200 ha estado marcado por una febril construcción de fábricas de bioetanol en EEUU y una mayor demanda de maíz para estas fábricas. En febrero de [Leer más…]
Negociaciones de la OMC en el Consejo de Agricultura de la UE
En el Consejo de Ministros de Agricultura de la UE del pasado martes, se informó del estado de las negociaciones de la Organización Mundial del Comercio, tras el fracaso en alcanzar un acuerdo sobre las modalidades de negociación antes de la feche límite del 30 de abril, que se acordó en la Conferencia Ministerial de [Leer más…]
Orden APA/1198/2006 sobre convocatoria de ayudas para planes de asistencia técnica y de gestión en los sectores de transformación y comercialización de los productos agrarios, silvícolas, de la pesca, la acuicultura y la alimentación
Unió de Pagesos exigeix al DARP que desenvolupi de forma urgent el pla d’ajudes a l’aviram que ha de ser presentat a Brussel•les
Unió de Pagesos demana al Departament d’Agricultura que ara tingui en compte la necessitat de desenvolupar ajuts per mesures compensatòries per període improductiu i per les pèrdues que hi ha hagut. El sindicat reclama a la conselleria d’Agricultura que defensi aquests tipus de mesures perquè es puguin desenvolupar de forma ràpida i efectiva i arribin [Leer más…]