La cadena británica de supermercados Marks&Spencer ha anunciado un plan de conducta comercial que incluye en uno de sus apartados una preferencia por el suministro de productos agroalimentarios locales. El Eco-plan de Marks&Spencer incluye una serie de medidas para reducir el impacto medioambiental de su actividad y en particular en cuanto a la reducción de [Leer más…]
La Comisaria Fischer-Boel lanza un «blog»
Mariann Fischer Boel, la Comisaria de Agricultura de la Unión Europea acaba de publicar en Internet un “blog” en el que comentará sus ideas y las experiencias relacionadas con su cargo y donde también los visitantes podrán dejar sus comentarios. La Comisaria se ha comprometido a escribir en su blog al menos una vez cada [Leer más…]
Mortadela baja en calorías utilizando fibra de naranja
Según un trabajo de la Universidad Complutense de Madrid publicado en Journal of the Science of Food and Agriculture, es posible utilizar fibras de frutas para sustituir la grasa de los transformados cárnicos, como mortadela o salchichas, sin afectar al sabor y a la textura del producto, obteniéndose un producto más saludables por su mayor [Leer más…]
COAG: Los agricultores ya demandan contratación en origen los doce meses del año
El Área de Migraciones y Relaciones Laborales, a través de las oficinas de COAG Almería de toda la provincia, está trabajando a marchas forzadas para atender la demanda de mano de obra de los agricultores almerienses, que se ha disparado con respecto al año pasado, lo que demuestra que cada vez existe mayor concienciación acerca [Leer más…]
Añadir leche al té elimina sus propiedades cardiosaludables
El consumo de té tiene unos reconocidos efectos saludables. Diversos trabajos indican que el consumo de té tiene efectos protectores frente a las enfermedades coronarias. Sin embargo un reciente estudio realizado en Alemania concluye que la adicción de leche al té anula estos completamente efectos. Al parecer esto se debe a que las caseínas de [Leer más…]
ANTA: Comentarios al reglamento 1/2005 relativo a la protección de los animales durante el transporte y operaciones conexas
Con motivo de la puesta en marcha del nuevo Reglamento 1/2005 del Consejo de 22 de diciembre de 2004, relativo a la protección de los animales durante el transportes y las operaciones conexas y por el que se modifica las directivas 64/432/CE y 93/119/CE y el Reglamento 1255/1997, ANTA y ANCOPORC hacen la siguiente valoración [Leer más…]
En busca de la patata perfecta
Un grupo de biólogos de Idaho (Estados Unidos) han empleado técnicas de ingeniería genética para lograr patatas con más sabor y resistentes a magulladuras y al nacimiento de brotes, según recoge la lista de distribución de noticias Agbioworld. Los responsables de la compañía que desarrolla la investigación, J. R. Simplot, productora de patatas congeladas, fertilizantes, [Leer más…]
La insulina producida en plantas transgénicas es igual que la que se comercializa actualmente según los primeros ensayos
La compañia bioetecnologica canadiense SemBiosys Genetics Inc ha anunciado que la insulina recombinante obtenida en plantas de cártamo transgénicas obtenidas mediante su tecnología ha demostrado en todos los ensayos in vitro y en animales ser estructural y funcionalmente idéntica a la insulina que se comercializa desde hace años para los diabéticos, que a su vez [Leer más…]
Decisión 2007/25/CE relativa a determinadas medidas de protección frente a la gripe aviar altamente patógena y a los desplazamientos de aves de compañía que llegan con sus propietarios a la Comunidad
Los Alimentos de Madrid en Madrid Fusión.
Con el objetivo de impulsar los productos agroalimentarios de calidad que se elaboran en nuestra Región, la Consejería de Economía e Innovación Tecnológica, a través de la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural, participa un año más, en la V Cumbre Internacional de Gastronomía MADRID-FUSIÓN 2007, que durante los días 15 a 18 de [Leer más…]