Con objeto de proteger la salud pública y animal así como de evitar barreras sanitarias injustificadas, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) ha proseguido sus misiones de colecta de las informaciones científicas más recientes, a fin de actualizar, si es necesario, las normas internacionales utilizables para el comercio internacional que se publican anualmente en [Leer más…]
Vacuno
El Reino Unido vuelve a detectar partidas españolas con restos de MER
La Agencia de Seguridad Alimentaria del Reino Unido ha vuelto a señalar a España por infringir la normativa en cuanto a restos de Materiales de Especificados de Riesgo (MER) en las canales. La Agencia ha denunciado que en el mes de septiembre se han detectado, en tres lotes diferentes, restos de médula espinal que afectaban [Leer más…]
La UE amplió la zona de restricción de las importaciones de carne de Argentina por la aftosa
El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y Sanidad Animal ha recomendado que se amplíe la zona de restricción para la importación de carnes frescas procedentes de Argentina. La nueva decisión establece la zona restringida en las provincias de Chaco y Jujuy y en la totalidad de las provincias de Salta y Formosa. A mediados [Leer más…]
Detectado un peculiar caso de EEB en Japón
El pasado lunes, las autoridades japonesas informaron de un nuevo caso de EEB detectado en su cabaña vacuna. Dicho caso hace el número octavo desde que se confirmó la enfermedad en septiembre de 2001. Sin embargo, este caso es especial en relación con los otros detectados, no solo en Japón sino también en el resto [Leer más…]
Base de datos de genética bovina
La división de ganadería del CSIRO, la entidad de investigación pública de Australia, ha lanzado una base de datos interactiva en línea para uso de los investigadores que podría reducir de forma considerable el tiempo y los recursos dirigidos a descifrar el genoma bovino. Se trata de la Base de Datos Interactiva Silico SNP (IBISS), [Leer más…]
Los datos de la campaña de erradicación de la tuberculosis bovina de Andalucía cuestionados por una inspección comunitaria
En los últimos dos años la situación de la tuberculosis bovina en España ha evolucionado favorablemente. En 2000, el número de explotaciones con animales positivos fue de 3,55%, mientras que en 2002 este porcentaje se redujo a 2,65%. Sin embargo, una inspección comunitaria ha puesto de manifiesto una serie de deficiencias en los programas del [Leer más…]
México abre oficialmente sus fronteras al vacuno de Canadá.
La legislación mexicana prohíbe la importación de vacuno procedente de países en los que se ha detectado algún caso de EEB. Sin embargo, acaba de publicar en su Boletín Oficial la apertura de las fronteras mexicanas para ciertos productos de vacuno procedentes de Canadá, país donde se detectó un caso de EEB el pasado mes [Leer más…]
Norteamérica pide a la OIE establezca normas que no se penalicen a los países que detectan casos de EEB
En una carta conjunta, los máximos representantes de las administraciones agrarias de Canadá, EEUU y México se han dirigido a la Oficina Internacional de Epizootias (OIE), con el objeto de solicitarle que, en relación con la EEB, se apliquen medidas científicas que no penalicen a los países. En su opinión, el que la detección de [Leer más…]
El MAPA distribuirá 10.000 carteles informativos sobre el etiquetado de la carne de vacuno
24,sep.´03.- Durante la próxima semana, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) distribuirá 10.000 carteles sobre el “Etiquetado de la carne de vacuno”, con información sobre la identificación de los animales y los productos cárnicos, para su exposición en los puntos de venta de carne. En este cartel, destinado a dar a conocer los [Leer más…]
Desciende la incidencia de E coli en el vacuno de EEUU
Desde 2001, el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) viene recogiendo anualmente unas 7.000 muestras para detectar la presencia de E. coli 0157:h7 en vacuno de carne. Los últimos datos facilitados por el USDA han puesto de manifiesto un descenso en la incidencia del patógeno. A 31 de agosto pasado, un 0,32% de las muestras [Leer más…]