Mientras que algunas organizaciones de ganaderos de vacuno de EEUU se agarran a todos los medios legales posibles para evitar la apertura de la frontera a las carnes de vacuno canadiense, la industria estadounidense está sufriendo las repercusiones. Hace un par de meses, la empresa Tyson Foods ya tomó la iniciativa de reducir la producción [Leer más…]

La pasada semana, el Senado de EEUU votó a favor de que se continúen manteniendo cerradas las fronteras al vacuno Canadiense. El resultado de la votación fue 52 votos a favor y 46 en contra. Según el diario Los Angeles Times, la Casa Blanca ha dicho que vetará la decisión del Senado por ir en [Leer más…]

4 de marzo de 2005. Se ha firmado un acuerdo entre España y Portugal por el que se establecen las condiciones de movimiento pecuario de especies sensibles a la lengua azul entre zonas restringidas estacionalmente libres de ambos países. Este acuerdo ha sido posible dada la estrecha colaboración existente entre las autoridades sanitarias de los [Leer más…]

San Salvador, a 4 de marzo de 2005. El Sindicato Democrático-UPA Cantabria, se reunió el pasado viernes con el Consejero, Jesús Oria y le pidió la creación de una Mesa, con la inclusión del Sindicato, que coordine y conozca, semana a semana, la situación administrativa de todos y cada unos de los expedientes relacionados con [Leer más…]

El sistema vigente en Argentina para la clasificación y tipificación de la carne de vacuno data de los años 40, aunque su última modificación se produjo en los 70. Actualmente, la administración baraja establecer un nuevo sistema, según la información del Boletín Exterior del MAPA. En el sistema actual, el valor de la carne se [Leer más…]

Un reciente estudio ha puesto de manifiesto que el virus del síndrome respiratorio asociado al coronavirus (SARS-CoV) puede transmitirse del hombre al cerdo. En un muestreo de posibles rutas de transmisión viral tras la epidemia de SARS, se aisló en un cerdo el virus. Los análisis epidemiológicos pusieron de manifiesto que la infección del cerdo [Leer más…]

La apertura de las fronteras de EEUU a la carne y los animales vacunos vivos de Canadá no parece tan próxima. Estaba previsto que el 7 de marzo se abriera la frontera para la carne y animales vacunos de menos de 30 meses. Un juez federal de Montana ha prohibido al Departamento de Agricultura de [Leer más…]

En un encuentro del Ministro de Agricultura de Francia, Sr. Bussereau, con la Federación Bovina francesa, éste ha manifestado su intención de proponer a la Comisión que se eleve la edad de los animales vacunos para los test obligatorios de EEB, según la información del Boletín Exterior del MAPA. La edad que se quiere proponer [Leer más…]

La carne de vacuno del Reino Unido tendrá un nuevo distintivo de calidad, que permitirá a los consumidores poder distinguir la carne producida en el país. Para poder llevar este logo, entre otras cuestiones, la carne debe de proceder de animales que hayan nacido, se hayan criado y sacrificado en el Reino Unido. Solo podrán [Leer más…]

Los terneros recién nacidos sufren su primer estrés cuando se les separa de sus madres y se les transporta varias horas hacia otro destino. Este estrés reduce la capacidad inmunológica del animal haciéndole más sensible a posibles infecciones por Salmonella u otros patógenos. Un equipo de investigadores de la Unidad de Investigación del Comportamiento del [Leer más…]