Obtener carne de vacuno rica en Omega 3 es posible gracias a una dieta adecuada a los animales, y además, los beneficios de esta carne pasan al consumidor. Así se ha puesto de manifiesto en un estudio realizado por la Universidad del Estado de Kansas (EEUU) y cuyos resultados se han publicado en la revista [Leer más…]

El XII Congreso Internacional de Medicina Bovina, organizado por ANEMBE, se ha celebrado los días 25 y 26 de mayo en el Auditorio-Palacio de Congresos Príncipe Felipe de Oviedo. El programa de trabajo ha sido variado ya que se han tratado temas de patología (mención especial merece la paratuberculosis a la que se han dedicado [Leer más…]

No todas las cepas de Lactobacillus son adecuadas para reducir la prevalencia y concentración de E.coli O157 en bueyes. Un estudio publicado en Journal of Food Protection ha mostrado que solo ciertas cepas muestran su eficacia. En el estudio se tomaron 500 bueyes que se alojaron en corrales de 10 animales cada uno. A su [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura está elaborando un borrado de Real Decreto para el desarrollo de un Programa nacional de conservación, mejora y fomento de las razas ganaderas. Una de las actuaciones previstas sería la caracterización y clasificación de las razas, para su inclusión en el Catálogo Oficial de Razas. La clasificación se realizaría de acuerdo [Leer más…]

Desde hace meses, el gobierno argentino no deja de realizar acuerdos con el sector de vacuno de carne. Su intención es evitar que suban los precios de la carne al consumo, y así contener la inflación. Por su parte el sector, no quiere verse perjudicado por las acciones del Gobierno. El acuerdo al que se [Leer más…]

Lleida, 25 de mayo de 2007.- Más de 100 ganaderos asistieron ayer en Lleida a la Asamblea General de ASOPROVAC-Catalunya y a la jornada técnica que se celebró a continuación y que tuvo como protagonista el sistema de Pago Único y su continuidad a partir del año 2008. Durante el encuentro, quedó patente que el [Leer más…]

ASAJA ve con preocupación la situación grave que está llegando el sector del vacuno de carne, primero por la subida de precios de los cereales y los subproductos, del orden de un 40%, mientras tanto, el precio de la carne de estos últimos meses, que se paga al productor, ha bajado hasta 60 cts./Kg. provocando [Leer más…]

Cuando la infección de fiebre aftosa es muy elevada, la vacunación no evita la propagación de la enfermedad, siendo más efectiva la medida del sacrificio de animales. A estas conclusiones han llegado expertos de la Universidad de Wagenigen (Países Bajos). Además, han comprobado que las vacunas son menos eficaces reduciendo la propagación de la enfermedad [Leer más…]