Desde ASAJA nos felicitamos que la Unión Europea haya retirado la propuesta de reglamento que restringía el transporte de animales con destino al matadero. Esta medida de limitar el transporte de los animales vivos en 9 horas con destino a matadero perjudicaba mucho al sector ganadero, principalmente al vacuno de carne y porcino en Cataluña, [Leer más…]

De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura del 15 de septiembre, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido: VACUNO: Estabilidad en el precio de la carne de vacuno, tanto en las canales de añojo y ternera como en los animales vivos. OVINO: La [Leer más…]

Estudios por científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) han mostrado que los granos de destilería húmedos con solubles (WDGS por sus siglas en inglés) podrían ser una alternativa económica a los ingredientes tradicionales de pienso para el ganado. WDGS es un subproducto común de la producción del etanol que podría reemplazar a los ingredientes [Leer más…]

La Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (ASOPROVAC) ha visto reconocida su intensa labor en contra del endurecimiento de la normativa europea sobre bienestar animal en el transporte con la confirmación ayer de la suspensión de la Consulta Interservicios y la retirada del proyecto de Reglamento elaborado por la DG-SANCO y cuya adopción [Leer más…]

Investigadores australianos de la Universidad James Cook están trabajando en una simbiosis entre productores acuícolas y ganaderos de vacuno, que puede resultar muy beneficiosa para ambos. Los productores acuícolas usan algas como Cladophora coelothrix y Chaetomorpha indicia en sus piscinas para absorber los excesos de nutrientes en el tratamiento de aguas usadas en acuicultura. Estas [Leer más…]

Los argentinos siempre han sido grandes consumidores de carne de vacuno, pero en lo que va de año, este consumo ha llegado a niveles históricos, alcanzando los 70 kg /habitante y año, que supone un aumento de 7 kg/hab/año sobre el consumo medio de los últimos cinco años. Esta cifra es altísima si se compara [Leer más…]

La administración argentina ha decidido introducir nuevas medidas que reduzcan las limitaciones a la exportación de carne introducidas desde hace meses para evitar el incremento de los precios en el mercado doméstico. Ha decidido bajar del 65% al 30% la cantidad de producto que debe tener el exportador bloqueado en su almacén frigorífico para garantizar [Leer más…]

En los seis primeros meses de este año, en España se han sacrificado un 6,5% menos de animales (bovinos + porcinos) que en el primer semestre del año 2008. Asimismo, los animales sacrificados han tenido un 6,2% menos de peso canal. Por el contrario, en el mes de junio se ha registrado un cambio de [Leer más…]

De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos las del 27 de julio al 6 de septiembre de 2009 fueron: VACUNO: Incremento de los precios de la carne de vacuno, más acusado en las canales de ternera (0,82%) que [Leer más…]

Durante el presente año 2009 no se adjudicarán derechos de derechos de prima de vaca nodriza de la reserva nacional para su utilización en el año 2010 (Orden ARM/2386/2009). En consecuencia, este año, no se admitirán solicitudes relativas a dichos derechos para su utilización a partir de 2010. El hecho de que durante el año [Leer más…]