El Pleno del Parlamento Europeo debatió ayer sobre las medidas a tomar en el futuro para evitar nuevo s escándalos como el de la carne de caballo. El Comisario de Salud y Consumo de la UE, Tonio Borg, recordó que este escándalo «no supone un problema de salud pública ni de seguridad alimentaria, sino un [Leer más…]

Investigadores del CReSA han estudiado riesgo de aparición de brotes de lengua azul en Europa causados por Culicoides introducidos a través de las redes de transporte y de comercio intracontinental. Durante la reciente epidemia del serotipo 8 de VLA (VLA-8) en el norte de Europa, mecanismos como la importación de hospedadores infectados y la llegada [Leer más…]

El estudio y selección de los genes heredados por vía paterna es una buena herramienta para mejorar la raza bovina «Bruna dels Pirineus». Así lo acaba de demostrar una investigación realizada por investigadores de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), que han visto que los efectos de estos genes, normalmente ignorados en los procesos de [Leer más…]

El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) ha fijado para 2012 el importe unitario definitivo de la ayuda para compensar las desventajas especificas que afectan a los ganaderos que mantienen vacas nodrizas en 32,40788773 €/animal. En noviembre pasado, estableció un importe provisional de 32,14659588 €/animal. Hay que tener en cuenta que las primeras 40 cabezas [Leer más…]

De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 6 de marzo de 2013, publicado por la Secretaría General Técnica del MAGRAMA la evolución de los precios medios nacionales de los productos ganaderos ha sido: VACUNO: Leve descenso en el precio de las canales de vacuno (-0,52% las de añojo y -0,20% las de ternera). [Leer más…]

Durante el año 2012, la Indicación Geográfica Protegida, ha comercializado 5.514 canales procedentes de animales amparados por la referida I.G.P., lo que supone un 3% más que en 2011. Estas 5.514 canales, han supuesto 1.700 toneladas de carne comercializada en un 99% en Madrid y el 1% restante en el Mercado Nacional, en distintos establecimientos, [Leer más…]

Campesinos y veterinarios en toda África utilizan cada vez más los teléfonos móviles para enviar rápidamente alertas sobre posibles brotes de enfermedades animales en una etapa muy temprana y para hacer el seguimiento de las campañas de vacunación a gran escala. Las aplicaciones de los teléfonos móviles están consiguiendo que la “alerta temprana” frente a [Leer más…]

Mientras que en la UE se ha descubierto el fraude de la presencia de carne de caballo en productos que solo deberían haber sido de carne de vacuno, un estudio de la Universidad sudafricana de Stellenbosch ha puesto de manifiesto que ese país hay grandes incumplimientos en los etiquetados de los productos cárnicos elaborados. Los [Leer más…]

Tailandia ha decidido permitir las importaciones de animales y carne de vacuno procedentes de 18 países de la UE. La restricción la impuso en 2001 debido a la crisis de la EEB. Los 18 países son España, Austria, Bélgica, Reino Unido, República Checa, Dinamarca, Finlandia, Francia, Alemania, Grecia, Irlanda, Italia, Luxemburgo, Holanda, Polonia, Portugal, Eslovaquia [Leer más…]

A pesar del difícil contexto económico, tanto a nivel productivo por el aumento de los costes como a nivel comercial por la crisis, la IGP Ternera Gallega experimentó, durante el pasado ejercicio, un crecimiento significativo de sus principales magnitudes, destacando el incremento de un 7,3% en la carne comercializada. Así lo destacó hoy su presidente, [Leer más…]